Introducción

El vino Urdiense 2022 es un tinto de excelente calidad, procedente de la denominación de origen Cebreros, una zona de gran renombre en el mundo del vino. Este vino se elabora con la variedad Garnacha, una de las uvas más apreciadas por su capacidad para ofrecer vinos frescos, afrutados y con una gran personalidad. En esta cata, se han destacado sus características visuales, olfativas y gustativas, que ofrecen una experiencia completa para los sentidos.

Preparación

Selección del vino: Para disfrutar del Urdiense 2022, es importante elegir un buen momento y un ambiente adecuado para su cata. Este vino tinto es ideal para maridar con carnes asadas o platos de caza, pero también puede acompañar perfectamente tapas y quesos curados. Es una opción versátil para quienes disfrutan de vinos de gran expresión.

Temperatura: La temperatura recomendada para este vino es de entre 14°C y 16°C. Esta temperatura permitirá resaltar tanto los aromas frutales como su estructura y acidez, equilibrando perfectamente las características del Urdiense 2022.

Copas: Para disfrutar al máximo de las cualidades de este vino tinto, lo ideal es utilizar copas de vino tinto amplias, que permitan concentrar los aromas y facilitar la oxigenación. Esto realza la intensidad de su aroma y proporciona una experiencia sensorial más completa.

Fase visual

Color: El Urdiense 2022 presenta un color rojo cereza con reflejos violáceos en los bordes, lo que le otorga una apariencia vibrante y joven. Este tipo de tonalidad es una clara indicación de la juventud del vino y de su potencial para ofrecer frescura y fruta.

Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin impurezas que puedan alterar su presentación. Esta limpieza es una señal de buena vinificación, asegurando una experiencia visual agradable.

Fase olfativa

Aromas: En la fase olfativa, el Urdiense 2022 se destaca por sus aromas a fruta roja madura, con notas florales y especiadas que le aportan complejidad. También se pueden percibir ligeros toques balsámicos, que le dan un carácter distintivo y único.

Intensidad: La intensidad aromática es media, pero suficientemente notoria como para dejar una impresión duradera. El equilibrio entre las notas frutales y especiadas hace que el vino sea agradable y no sobrecargue los sentidos.

Complejidad: El vino presenta una buena complejidad, con capas de aromas que se despliegan a medida que se va aireando. Las notas florales y balsámicas añaden profundidad a la experiencia olfativa.

Fase gustativa

Sabor: El Urdiense 2022 tiene un sabor sabroso, en el que predomina la fruta madura y las notas especiadas que se percibieron en la fase olfativa. Su acidez es equilibrada, lo que lo hace muy agradable al paladar.

Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace adecuado tanto para disfrutarlo solo como para acompañar una variedad de platos. Su estructura es suficiente para dar una sensación de plenitud sin resultar pesado.

Persistencia: La persistencia del vino es notable, con un retrogusto que se mantiene largo, permitiendo disfrutar de sus matices durante un tiempo prolongado.

Equilibrio: El Urdiense 2022 presenta un equilibrio perfecto entre su acidez, sus taninos suaves y sus notas afrutadas. Este balance contribuye a que el vino sea agradable y fácil de beber, destacando su armonía.

Conclusiones

Impresiones generales: El Urdiense 2022 es un vino tinto que ofrece una experiencia completa en todas sus fases. Desde su atractivo color hasta su largo retrogusto, es un vino que se caracteriza por su frescura, sabrosidad y complejidad.

Maridaje: Es un vino que marida a la perfección con carnes rojas, platos de caza y quesos curados. También es una excelente opción para acompañar tapas o platos ligeros, lo que lo convierte en una elección versátil para diversas ocasiones.

Puntuación: Puntuación: 90. Este vino ha sido valorado por su excelente calidad, equilibrio y complejidad. Se destaca como una opción destacada para los amantes del vino que buscan un tinto con carácter y frescura.

Resumen

El Urdiense 2022 es un tinto de la denominación de origen Cebreros, elaborado con Garnacha, que destaca por su color rojo cereza, sus aromas a fruta madura y especias, así como su sabor sabroso y equilibrado. Con una buena persistencia y una gran complejidad, este vino es ideal para acompañar platos como carnes asadas o quesos curados. Su puntuación de 90 refleja la calidad excepcional de este vino.