Introducción
El vino blanco se destaca por su capacidad de expresar la esencia de la tierra y el arte de la vinificación. El 2 Cepas Marqués del Atrio 2019 Barrica no es una excepción, ofreciendo una experiencia sensorial que combina tradición y modernidad en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: El 2 Cepas Marqués del Atrio 2019 Barrica se elabora con un cuidadoso proceso de selección de uvas Viura en España, asegurando la calidad desde la vid hasta la botella.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de 10-12°C para realzar sus características aromáticas y estructurales.
- Copas: Para disfrutar plenamente de sus aromas y sabores, es ideal utilizar copas de vino blanco con un borde ligeramente cerrado que capture y concentre los matices.
Fase visual
- Color: Este vino se presenta con un color amarillo brillante, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su transparencia y brillo destacan la calidad de su elaboración, sin impurezas visuales que distraigan la atención.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas potentes de roble cremoso, fruta madura y un toque especiado, característicos de su paso por barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, invitando a explorar sus capas de fragancias con cada respiración.
- Complejidad: Su perfil aromático revela una complejidad que combina la frescura de la fruta con la elegancia de los tostados de la madera.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se experimenta un vino estructurado con un largo recorrido que revela notas tostadas y un fino amargor característico de su crianza.
- Cuerpo: Su cuerpo es medio, proporcionando una textura sedosa que complementa su estructura.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, prolongando el placer de su degustación con cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre sus componentes ácidos y suavemente amargos asegura una armonía gustativa que invita a seguir disfrutando.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 2 Cepas Marqués del Atrio 2019 Barrica es un vino que captura la esencia del terruño y la tradición vinícola española, ofreciendo una experiencia sensorial completa y gratificante.
- Maridaje: Ideal para acompañar pescados grasos, mariscos a la plancha o quesos semicurados, realzando los sabores sin opacarlos.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino demuestra su calidad y potencial para satisfacer a los aficionados más exigentes.
Resumen
El 2 Cepas Marqués del Atrio 2019 Barrica es un vino blanco español que se distingue por su amarillo brillante, aromas potentes de roble cremoso y fruta madura, y un sabor estructurado con notas tostadas y un fino amargor. Ideal para maridar con pescados grasos y mariscos, ofrece una experiencia gustativa equilibrada y persistente.