Introducción
El Malcriat 2021 es un vino tinto elaborado principalmente con 70% Monastrell en España. Este vino se distingue por su estilo especiado y maduro, con notas de hierbas secas que lo hacen especialmente sabroso y distintivo.
Preparación
- Selección del vino: Es crucial elegir un Malcriat 2021 de calidad, buscando etiquetas que garanticen la autenticidad y la procedencia de las uvas.
- Temperatura: Se recomienda servir el Malcriat 2021 a una temperatura ligeramente fresca, entre 16°C y 18°C, para resaltar sus aromas y estructura en boca.
- Copas: Utiliza copas de cristal transparente con una boca ligeramente más ancha que el cuerpo para permitir la oxigenación adecuada del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo intenso con matices violáceos en su juventud, evolucionando hacia tonos teja con el tiempo.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante indica una buena claridad y pureza en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas dominantes de frutas maduras, especias como la pimienta negra, y un fondo herbal de hierbas secas.
- Intensidad: Tiene una intensidad aromática notable que perdura en la copa.
- Complejidad: Su complejidad se muestra en capas aromáticas que revelan nuevos matices con cada olfateo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y estructurado, destacando sus notas especiadas y el carácter maduro de la fruta.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio con una textura suave y agradable.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación en el paladar.
- Equilibrio: Equilibra de manera armoniosa sus componentes gustativos, ofreciendo una experiencia completa y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Malcriat 2021 es un vino que cautiva por su carácter especiado y sabroso, ideal para quienes disfrutan de vinos con personalidad y complejidad.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza o quesos curados.
- Puntuación: 9/10
Resumen
El Malcriat 2021 es un vino tinto español elaborado principalmente con 70% Monastrell, destacando por su estilo especiado, maduro y con hierbas secas. Presenta un color rojo intenso y brillante, aromas complejos de frutas maduras y especias, y en boca es sabroso y estructurado, con una persistencia notable. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.