Obac de Binigrau 2018 Barrica

Introducción

El mundo del vino se enriquece con joyas como el Obac de Binigrau 2018 Barrica, un exponente de la excelencia vinícola española. Este tinto reserva combina lo mejor de las variedades Manto negro y Callet, ofreciendo una experiencia única en cada copa. Descubramos juntos los secretos que hacen de este vino una elección excepcional para los amantes del buen beber.

Preparación

• Selección del vino: Elegir el Obac de Binigrau 2018 Barrica implica optar por la calidad y la sofisticación en cada detalle.
  • Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para disfrutar plenamente de su complejidad aromática y estructura en boca.
    • Copas: Utilizar copas de cristal fino tipo Burdeos, ideales para apreciar su color y aromas con precisión.

    Fase visual

    • Color: Presenta un tono cereza intenso que promete profundidad y carácter desde el primer vistazo.
      • Limpieza: Su limpidez brillante revela cuidado en su elaboración, garantizando una experiencia visual atractiva y clara.

      Fase olfativa

      • Aromas: Despliega un bouquet de fruta madura, hierbas secas, notas cremosas de roble, y un sutil toque balsámico y de hierbas de monte, complementado por elegantes aromas de fruta negra.
        • Intensidad: Los aromas se presentan con una intensidad notable, invitando al disfrute pausado y reflexivo.
          • Complejidad: Su perfil aromático complejo ofrece capas de fragancias que evolucionan en cada inspiración.

          Fase gustativa

          • Sabor: En boca, se revela potente y estructurado, con notas predominantes de fruta madura y especias que dan paso a taninos maduros y bien integrados.
            • Cuerpo: Posee un cuerpo robusto que llena el paladar con una textura aterciopelada y sedosa.
              • Persistencia: Su final largo y persistente deja una impresión memorable, invitando a otro sorbo para prolongar la experiencia.
                • Equilibrio: La armonía entre sus elementos gustativos lo convierte en un vino equilibrado y placentero.

                Conclusiones

                • Impresiones generales: El Obac de Binigrau 2018 Barrica es una obra maestra enológica que combina la tradición con la innovación, ofreciendo una experiencia sensorial completa y gratificante.
                  • Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, caza de pluma o quesos curados, realzando cada bocado con su estructura y sabor.
                    • Puntuación: Con una calificación alta, este vino reserva es una elección segura para cualquier ocasión especial.

                    Resumen

                    El Obac de Binigrau 2018 Barrica es un tinto reserva español que deslumbra por su color cereza intenso, aromas complejos de fruta madura y hierbas secas, y un sabor potente con taninos maduros. Perfectamente equilibrado y con una persistencia notable, es ideal para acompañar platos elaborados y momentos especiales.