Introducción
El vino Majano Merlot, elaborado por la Bodega Soc. Coop. Ltda la Invencible, representa un ejemplo destacado de la versatilidad y calidad de los tintos sin D.O. en España. Con su composición del 100% de la variedad Merlot, esta etiqueta promete una experiencia sensorial que captura la esencia de su terruño.
Preparación
- Selección del vino: Es fundamental elegir un Majano Merlot de cosecha reciente para garantizar su frescura y carácter frutal.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para apreciar plenamente su bouquet aromático y su estructura en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente de tamaño medio para concentrar los aromas y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos que indican juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su limpidez cristalina sugiere un proceso de clarificación cuidadoso durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas predominantes de frutos rojos maduros como cerezas y ciruelas, con delicadas notas especiadas y un leve toque herbáceo.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media, que invita a explorar sus matices con cada sorbo.
- Complejidad: Revela una complejidad aromática equilibrada, donde los aromas frutales se entrelazan armoniosamente con las notas especiadas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y sedoso, con taninos redondos que aportan estructura sin ser agresivos, culminando en un final persistente y placentero.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, que equilibra la fruta jugosa con una acidez refrescante.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una sensación prolongada de frutas maduras y especias en el paladar.
- Equilibrio: Destaca por su equilibrio entre la fruta, la acidez y los taninos, ofreciendo una experiencia gustativa armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: Majano Merlot es un vino tinto que cautiva por su expresión frutal y su estructura elegante, ideal para disfrutar en diversas ocasiones.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos semicurados y pastas con salsas suaves.
- Puntuación: 9/10
Resumen
Majano Merlot es un vino tinto joven y vibrante, con aromas frutales intensos, cuerpo medio y una estructura bien equilibrada. Ideal para quienes buscan descubrir la calidad de los tintos sin D.O. españoles, este Merlot de Soc. Coop. Ltda la Invencible deja una impresión memorable con su persistencia y carácter accesible.