Introducción
El vino blanco K-Naia 2021 nos transporta a la esencia misma de la uva Verdejo en su máxima expresión. Proveniente de los viñedos de España, este vino destaca por su carácter varietal, su frescura y un intrigante perfil que evoca hierbas secas y un toque amargoso, enriquecido con matices balsámicos.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente las cualidades de K-Naia 2021, es crucial elegir botellas de cosechas recientes que preserven su frescura y vitalidad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 8°C y 10°C para resaltar su frescura y complejidad aromática.
- Copas: Utilizar copas con forma de tulipa ayudará a concentrar los aromas y dirigir el vino hacia el paladar de manera adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos elaborados con la uva Verdejo.
- Limpieza: Brillante y limpio, revelando la pureza y calidad de su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Aromas intensos a hierbas secas como el hinojo y la hierba buena, acompañados de sutiles notas balsámicas que añaden complejidad.
- Intensidad: Aromáticamente expresivo, con una intensidad que invita a explorar cada capa de su perfil olfativo.
- Complejidad: Presenta una complejidad aromática que va desde lo herbal fresco hasta lo balsámico, proporcionando un abanico de matices en nariz.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y estructurado, con un equilibrio perfecto entre acidez refrescante y un ligero amargor característico de la variedad Verdejo.
- Cuerpo: Ligero a medio cuerpo, proporcionando una textura sedosa y agradable en el paladar.
- Persistencia: Final persistente que prolonga las sensaciones gustativas y deja un recuerdo agradable en cada sorbo.
- Equilibrio: Bien equilibrado en todos sus componentes, con una armonía que resalta su carácter varietal y fresco.
Conclusiones
- Impresiones generales: K-Naia 2021 es un ejemplo excepcional de la calidad que puede alcanzar un vino elaborado mayoritariamente con Verdejo. Su frescura y complejidad aromática lo hacen ideal para disfrutar en múltiples ocasiones.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, pescados blancos y ensaladas mediterráneas.
- Puntuación: 90/100
Resumen
K-Naia 2021 es un vino blanco español elaborado principalmente con la uva Verdejo. Destaca por su frescura, notas de hierbas secas, ligero amargor y matices balsámicos. En fase visual muestra un color amarillo pálido brillante, mientras que en nariz y boca ofrece una complejidad aromática y una estructura equilibrada que lo convierten en una excelente elección para acompañar platos ligeros y frescos.