Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de L’O de L’Origan Brut Nature, selecciona un vino que haya sido elaborado meticulosamente, donde cada paso del proceso contribuya a su complejidad y equilibrio.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 6°C y 8°C para preservar sus aromas delicados y su frescura.
- Copas: Utiliza copas tipo flauta, ideales para realzar la efervescencia y conservar los aromas frutales y florales que caracterizan a este espumoso.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo tono amarillo que evoca la fruta asada y la elegancia de las lías finas.
- Limpieza: Su transparencia cristalina revela una vinificación cuidadosa que resalta la pureza de sus matices dorados.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega un bouquet complejo donde se entrelazan notas de fruta asada, lías reducidas, frutos secos y flores marchitas.
- Intensidad: Los aromas se perciben con una intensidad moderada, invitando a explorar cada capa olfativa con curiosidad.
- Complejidad: La presencia de lías finas aporta una dimensión adicional de complejidad y sofisticación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se revela equilibrado con matices de reducción que complementan su carácter frutal y amargoso.
- Cuerpo: Ofrece un cuerpo ligero a medio, que se siente fresco y vibrante en el paladar.
- Persistencia: Su final persistente deja una agradable sensación en boca, invitando a otro sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre acidez y dulzura confirma su equilibrio y estructura bien definida.
Conclusiones
- Impresiones generales: L’O de L’Origan Brut Nature es un espumoso que destaca por su elegancia y complejidad aromática, perfecto para celebraciones y momentos especiales.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos frescos, pescados blancos y entrantes delicados, realzando cada bocado con su frescura y vivacidad.
- Puntuación: Con una excelente relación calidad-precio, merece una puntuación destacada por su artesanía y carácter distintivo.
Resumen
L’O de L’Origan Brut Nature es un vino blanco espumoso de España, elaborado principalmente con 45% Xarel·lo. De color amarillo con destellos dorados, presenta aromas de fruta asada, lías reducidas, frutos secos y flores marchitas. En boca es equilibrado, con matices de reducción y un ligero amargor, ofreciendo un cuerpo fresco y una persistencia notable. Ideal para maridar con mariscos y pescados blancos, es perfecto para celebraciones gracias a su estructura bien definida y su agradable complejidad.