Introducción
El Iceni 2020 Roble es un vino que cautiva desde el primer sorbo. Con su combinación única de uvas y su proceso de envejecimiento en roble, ofrece una experiencia sensorial equilibrada y memorable.
Preparación
- Selección del vino: Elige un momento especial para disfrutar del Iceni 2020 Roble, ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para resaltar su expresión frutal y suavizar sus taninos.
- Copas: Utiliza copas de cristal fino tipo Burdeos para potenciar su aroma y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo rubí con destellos violáceos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Es limpio y brillante, denotando cuidado en su elaboración y claridad en su presentación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutas maduras como cereza y ciruela, complementados por sutiles notas de hierbas secas y un leve toque ahumado.
- Intensidad: Su aroma es expresivo y envolvente, capturando la esencia de las variedades utilizadas.
- Complejidad: Ofrece una complejidad equilibrada entre la fruta madura y las notas herbáceas, invitando a descubrir nuevos matices con cada inspiración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y estructurado, con taninos amables que aportan una textura sedosa y un final persistente.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que refleja su madurez y armonía, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Persistencia: Su persistencia en boca deja una agradable sensación que invita a seguir degustándolo.
- Equilibrio: La armonía entre sus elementos lo hace un vino equilibrado y fácil de beber, con una estructura bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Iceni 2020 Roble es un vino que destaca por su accesibilidad y complejidad aromática, perfecto para aquellos que buscan una experiencia enológica gratificante.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, estofados de caza y quesos semicurados.
- Puntuación: Con una puntuación alta en relación calidad-precio, merece la atención de cualquier aficionado al buen vino.
Resumen
El Iceni 2020 Roble de bodega española combina la jugosidad de la Tintilla de Rota con una crianza en roble que realza su carácter frutal y suave. Perfecto para disfrutar con carnes y quesos, este tinto destaca por su equilibrio y persistencia en boca, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria.