Introducción
El vino Garnacha de la bodega Fanbar nos transporta a las soleadas tierras de Samper de Calanda, donde la uva Garnacha encuentra su máxima expresión. Conocida por su versatilidad y carácter, esta variedad tinta nos ofrece un vino que cautiva tanto a novatos como a conocedores del buen vino.
Preparación
- Selección del vino: La cuidadosa selección de las uvas Garnacha en los viñedos de Samper de Calanda asegura la calidad excepcional de este tinto.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para resaltar sus aromas y estructura.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con un borde ligeramente abierto favorece la oxigenación y la apreciación de sus matices.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí profundo con destellos violetas en su juventud, evolucionando hacia tonos teja con el tiempo.
- Limpieza: Su cristalinidad revela un vino bien elaborado y tratado con esmero desde la viña hasta la botella.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega notas intensas de frutos rojos maduros, como cerezas y moras, acompañadas de delicadas pinceladas florales.
- Intensidad: Su bouquet es de intensidad media-alta, atrayendo con su frescura y complejidad aromática.
- Complejidad: Se perciben sutiles matices especiados y balsámicos que añaden profundidad a su nariz.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, muestra una entrada suave y aterciopelada, con taninos redondos y bien integrados.
- Cuerpo: De cuerpo medio, equilibrado y estructurado, mostrando una armonía entre fruta y madera.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de frutos rojos y un ligero toque especiado.
- Equilibrio: Destaca por su equilibrio entre acidez, alcohol y dulzor natural, proporcionando una sensación placentera y armónica.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Garnacha de Fanbar es un vino que deleita desde el primer sorbo, con su elegancia y complejidad que reflejan la excelencia de la región de Val de la Reina.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, quesos semicurados y platos mediterráneos.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación destacada por su calidad y carácter distintivo.
Resumen
El Garnacha de Val de la Reina de Samper de Calanda, elaborado por la bodega Fanbar, es un tinto excepcional que cautiva con sus aromas frutales, su estructura equilibrada y su persistente final. Ideal para quienes buscan descubrir la auténtica expresión de la Garnacha en su máximo esplendor.