Introducción
El Eguren Ugarte 2015 Reserva es un ejemplo sublime de la tradición vinícola española. Con su perfil aromático y sabroso, captura la esencia del terruño de La Rioja Alavesa, reflejando la pasión de la familia Eguren por la viticultura de calidad.
Preparación
- Selección del vino: Cuidadosamente seleccionado de las mejores uvas Tempranillo, este reserva representa lo mejor de su cosecha.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para resaltar sus complejos matices aromáticos y estructura.
- Copas: Idealmente, utilizar copas de cristal fino con un borde ligeramente cerrado para concentrar sus aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo color rojo rubí con destellos granates, indicativo de su madurez y complejidad.
- Limpieza: Limpio y brillante, denota la calidad de su elaboración y crianza en barrica.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutos rojos maduros, notas de vainilla y un sutil fondo de hierbas secas y especias.
- Intensidad: Su bouquet es de intensidad media-alta, invitando a explorar cada capa de aroma con curiosidad.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela la integración armónica entre la fruta, la madera y los aromas secundarios.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y estructurado, con taninos suaves y bien integrados que dan paso a un final largo y persistente.
- Cuerpo: De cuerpo medio a pleno, con una textura aterciopelada que llena el paladar con cada sorbo.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una agradable sensación en el paladar que invita a seguir disfrutándolo.
- Equilibrio: Perfectamente equilibrado, muestra una armonía entre su acidez refrescante y su dulzura natural.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Eguren Ugarte 2015 Reserva es un vino que cautiva desde el primer sorbo. Con su complejidad aromática y estructura elegante, es un acompañante ideal para momentos especiales.
- Maridaje: Marida a la perfección con carnes rojas asadas, cordero, quesos curados y platos de caza mayor.
- Puntuación: 9/10
Resumen
El Eguren Ugarte 2015 Reserva es un vino tinto de origen español, elaborado principalmente con la variedad Tempranillo. Destaca por su estilo aromático y frutal, con notas de hierbas secas y especias que lo hacen sabroso y complejo. En fase visual muestra un color rojo rubí profundo y limpio. En fase olfativa, despliega aromas intensos de frutos rojos maduros y vainilla, con una complejidad que se aprecia en cada sorbo. En boca, es estructurado y aterciopelado, con una persistencia notable y un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura. Ideal para maridar con carnes rojas asadas y quesos curados.