Introducción
El vino tinto Cala N 2 del año 2018 es una expresión destacada de la variedad Tempranillo procedente de España. Con su estilo especiado, sobremaduro, tostado y notablemente amable, ofrece una experiencia sensorial que cautiva tanto a conocedores como a nuevos exploradores del mundo del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Cala N 2 2018, selecciona un momento especial donde puedas apreciar sus complejas capas de sabor y aroma.
- Temperatura: Sirve este vino ligeramente fresco, entre 16°C y 18°C, para resaltar su perfil especiado y mantener su amabilidad en boca.
- Copas: Utiliza una copa de cristal fino tipo Burdeos para capturar y concentrar los aromas intensos y especiados de este Tempranillo.
Fase visual
- Color: El vino Cala N 2 2018 presenta un color rojo profundo con reflejos violáceos, indicativos de su juventud y riqueza.
- Limpieza: Su claridad brillante revela una cuidadosa elaboración y un proceso de filtrado meticuloso.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas de especias, frutas sobremaduras y tostados se entrelazan en una danza armoniosa en la copa.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad aromática notable que invita a explorar cada matiz con atención.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela capas de aromas que evocan desde la fruta madura hasta las sutiles notas tostadas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Cala N 2 2018 es suave y amable, con un equilibrio entre fruta madura y especias, seguido de un ligero toque tostado.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que lo hace versátil y fácil de disfrutar en diversas ocasiones.
- Persistencia: Su final persistente deja una agradable sensación especiada que perdura en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio perfecto entre frescura y estructura.
Conclusiones
- Impresiones generales: Cala N 2 2018 es un vino que seduce desde el primer sorbo con sus aromas intensos y su suavidad en boca, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial completa.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes asadas, quesos semicurados y platos de cocina mediterránea.
- Puntuación: Con una excelente relación calidad-precio, merece una valoración destacada por su complejidad aromática y su agradable persistencia en boca.
Resumen
Cala N 2 2018 es un vino tinto de España elaborado principalmente con la variedad Tempranillo. Destaca por su estilo especiado, sobremaduro, tostado y amable. Presenta un color rojo profundo con reflejos violáceos, una nariz intensa con aromas de especias, frutas sobremaduras y notas tostadas, y en boca es suave y equilibrado, con un final persistente que invita a seguir disfrutándolo. Perfecto para maridar con carnes asadas y quesos semicurados.