Introducción
El vino Val de Reyes 2001 Semidulce, producido por Bodega Fariña, S. L., es un ejemplo excepcional de la rica tradición vinícola española. Este blanco, categorizado fuera de una Denominación de Origen específica, combina las variedades moscatel y albillo en partes iguales, creando una experiencia sensorial única que deleita tanto a los aficionados como a los paladares más exigentes.
Preparación
- Selección del vino: El proceso de selección de las uvas para Val de Reyes 2001 Semidulce se realiza meticulosamente, asegurando que solo las mejores uvas de moscatel y albillo sean utilizadas en su elaboración.
- Temperatura: Se recomienda servir Val de Reyes 2001 Semidulce a una temperatura entre 8°C y 10°C, permitiendo que se expresen plenamente sus aromas y sabores sin que el dulzor domine.
- Copas: Para apreciar completamente su bouquet, se aconseja utilizar copas tipo tulipa, que permiten concentrar los aromas mientras se disfruta de su frescura.
Fase visual
- Color: Val de Reyes 2001 Semidulce presenta un color amarillo pálido con destellos dorados, característico de su juventud y frescura.
- Limpieza: En copa, se observa limpio y brillante, sin impurezas visibles, lo que indica una cuidadosa clarificación y filtración durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino despliega notas intensas de flores blancas y frutas tropicales, complementadas por delicados matices cítricos.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, lo que invita a explorar sus complejas capas olfativas con cada sorbo.
- Complejidad: A pesar de su juventud, Val de Reyes 2001 Semidulce muestra una sorprendente complejidad aromática, revelando nuevos matices con cada inhalación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino seduce con su equilibrio entre dulzura y frescura, destacando sabores de frutas blancas y un ligero toque floral que persiste en el paladar.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, lo que le confiere una textura agradable y un paso suave por la boca.
- Persistencia: Su final es persistente y refrescante, prolongando la experiencia gustativa y dejando una sensación placentera al final de cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y dulzura es notable, creando una armonía que invita a seguir disfrutando de este vino en cada ocasión.
Conclusiones
- Impresiones generales: Val de Reyes 2001 Semidulce es un vino que destaca por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca, ofreciendo una experiencia sensorial que cautiva desde el primer momento.
- Maridaje: Ideal para acompañar postres no excesivamente dulces, foie gras o quesos semicurados, este vino también se disfruta solo como aperitivo o en reuniones informales.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos, Val de Reyes 2001 Semidulce se posiciona como una excelente opción para quienes buscan un blanco semidulce con carácter y elegancia.
Resumen
Val de Reyes 2001 Semidulce de Bodega Fariña, S. L. es un vino blanco semidulce elaborado con las variedades moscatel y albillo. Destaca por su color amarillo pálido con destellos dorados, aromas intensos a flores blancas y frutas tropicales, y un sabor equilibrado entre dulzura y frescura. Ideal para maridar con postres y quesos semicurados, este vino ofrece una experiencia gustativa completa y satisfactoria.