Introducción
El vino Ramón Ramos Semi Crianza 1999 es un exponente destacado de la tradición vinícola sin denominación de origen (D.O.). Elaborado por Bodega Ramón Ramos, este blanco sorprende por su elegancia y carácter único, gracias a la variedad Moscatel de grano pequeño.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Ramón Ramos Semi Crianza 1999, es crucial elegir una botella en óptimas condiciones de almacenamiento, asegurando así su calidad y evolución.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 10°C y 12°C para resaltar su frescura y aromas sin perder complejidad.
- Copas: Utilizar copas de tulipa, que permiten concentrar los delicados aromas florales y frutales característicos de este vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su limpidez cristalina revela una vinificación cuidadosa y un proceso de clarificación meticuloso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega intensos aromas a flores blancas como jazmín y notas cítricas frescas, acompañadas de sutiles toques herbáceos.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad aromática equilibrada, donde cada componente se revela con claridad y armonía.
- Complejidad: Su complejidad aromática invita a explorar capa tras capa de matices, desde los más frutales hasta los más florales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una entrada suave y sedosa, con sabores que recuerdan a frutas de hueso como el albaricoque y un leve toque de miel.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, equilibrado y con una estructura que revela su paso por barrica y botella.
- Persistencia: Su final es largo y elegante, dejando una agradable sensación de frescura y delicadeza en el paladar.
- Equilibrio: Se distingue por un equilibrio notable entre acidez y dulzor, con una integración perfecta de sus componentes.
Conclusiones
- Impresiones generales: Ramón Ramos Semi Crianza 1999 es un vino blanco que cautiva por su complejidad aromática, su frescura y su equilibrada estructura en boca, reflejando la excelencia de los vinos sin D.O.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas, realzando los sabores sin competir con ellos.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino merece ser apreciado por su elegancia y carácter distintivo.
Resumen
Ramón Ramos Semi Crianza 1999 es un vino blanco sin D.O. elaborado con la variedad Moscatel de grano pequeño, destacando por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca. Ideal para maridar con mariscos y pescados blancos, es una elección excelente para quienes buscan descubrir vinos únicos y memorables.