Introducción
El vino Abadal Matis 2018 Crianza representa la excelencia vinícola española con su combinación distintiva de Cabernet sauvignon. Este tinto Crianza captura la esencia de la región con su equilibrio único y sus notas especiadas y lácticas que deleitan el paladar.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Abadal Matis 2018 Crianza, asegúrese de seleccionar un ambiente tranquilo que realce su complejidad.
- Temperatura: Sirva este vino a una temperatura entre 16-18°C para apreciar todos sus matices y aromas.
- Copas: Utilice copas de cristal fino y de forma adecuada para capturar y concentrar los aromas del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo profundo con matices púrpuras, indicativo de su juventud y potencia.
- Limpieza: Su brillantez y claridad reflejan la cuidadosa elaboración y crianza en barricas de roble.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutos negros maduros, especias y un toque sutil de lácteos.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, revelando la riqueza de su composición de Cabernet sauvignon.
- Complejidad: Ofrece una complejidad que invita a explorar capa tras capa de aromas que evolucionan en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y estructurado, con taninos maduros y un final persistente.
- Cuerpo: Su cuerpo medio a completo respalda su carácter robusto y equilibrado.
- Persistencia: La persistencia en boca deja una agradable sensación que perdura, invitando a otro sorbo.
- Equilibrio: Equilibra perfectamente su estructura con la frescura y la complejidad de sus sabores.
Conclusiones
- Impresiones generales: Abadal Matis 2018 Crianza es un vino que destaca por su equilibrio y complejidad, mostrando lo mejor de la uva Cabernet sauvignon en una expresión madura y sabrosa.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza, complementando su robustez con sabores intensos.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino merece ser apreciado por cualquier aficionado a los tintos de calidad.
Resumen
Abadal Matis 2018 Crianza es un tinto Crianza de Cabernet sauvignon de España, equilibrado, especiado, láctico, sabroso, maduro. Destaca por su complejidad aromática, estructura robusta y final persistente, ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.