Pasión de Castillo de Montalban Reserva

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Cata de vinos

Introducción

El blanco espumoso reserva de la Bodega Miguel A. Aguado, enclavada en la región de Vinos Espumosos de España, es un ejemplo notable de la dedicación y maestría en la vinificación. Conocido por su estilo correcto, sencillo y agradable, este vino invita a explorar sus matices delicados y su calidad excepcional.

Preparación

  • Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Blanco Espumoso Reserva de Bodegas Miguel A. Aguado, es crucial elegir una botella bien conservada y correctamente almacenada.
  • Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 6°C y 8°C para realzar sus cualidades refrescantes y aromáticas.
  • Copas: Utilizar copas tipo flauta favorece la concentración de los finos burbujeos y preserva los aromas característicos de este espumoso.

Fase visual

  • Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos brillantes, propio de su juventud y frescura.
  • Limpieza: Su claridad cristalina revela el cuidado en su elaboración y una meticulosa clarificación.

Fase olfativa

  • Aromas: Despliega aromas frescos y frutales como manzana verde y cítricos, complementados por sutiles notas de pan tostado, resultado de su crianza en botella.
  • Intensidad: Posee una intensidad aromática moderada, que invita a descubrir gradualmente sus matices.
  • Complejidad: Aunque elegante en su simplicidad, muestra una complejidad que revela capas de aroma con cada copa.

Fase gustativa

  • Sabor: En boca es seco y equilibrado, con una acidez refrescante que realza los sabores de frutas frescas y una nota final ligeramente tostada.
  • Cuerpo: De cuerpo ligero a medio, ofrece una textura sedosa que contribuye a su elegancia y finura.
  • Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando un agradable recuerdo de sus sabores.
  • Equilibrio: La armonía entre acidez, dulzura y estructura es notable, asegurando un equilibrio perfecto en cada sorbo.

Conclusiones

  • Impresiones generales: El Blanco Espumoso Reserva de Bodegas Miguel A. Aguado es una elección excelente para quienes buscan un vino que combine frescura, elegancia y complejidad en cada copa.
  • Maridaje: Ideal como aperitivo, acompaña muy bien mariscos, pescados blancos y quesos suaves.
  • Puntuación: Este espumoso merece una valoración destacada por su calidad y su capacidad para complacer a los paladares más exigentes.

Resumen

El Blanco Espumoso Reserva de Bodegas Miguel A. Aguado es un vino excepcional que cautiva con su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca. Perfecto para disfrutar en diversas ocasiones, deleita con cada sorbo gracias a su elegancia y finura.