Preparación
- Selección del vino: Elegir un Blanco Espumoso Semiseco como el Poetica es optar por un vino que equilibra dulzura y frescura, perfecto para ocasiones informales y celebraciones.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 6-8°C para disfrutar plenamente de sus notas frescas y delicadas.
- Copas: Utilice una copa tipo flauta para resaltar sus burbujas y conservar su efervescencia.
Fase visual
- Color: Presenta un tono amarillo pálido con destellos brillantes, característico de los vinos espumosos jóvenes y frescos.
- Limpieza: Su limpidez es notable, evidenciando una cuidadosa clarificación durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas florales y frutales, donde se entrelazan notas de flores blancas y frutas tropicales como el mango y la piña.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad moderada, suficiente para captar sus matices sin ser abrumadora.
- Complejidad: Aunque predominan los aromas primarios, se perciben sutiles notas que añaden complejidad y sofisticación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Poetica Semiseco revela sabores frescos y frutales, con una dulzura equilibrada que no domina el paladar.
- Cuerpo: Su cuerpo es ligero a medio, adecuado para una experiencia refrescante y fácil de disfrutar.
- Persistencia: La persistencia es corta a media, dejando una sensación limpia y refrescante al finalizar cada sorbo.
- Equilibrio: Exhibe un equilibrio armonioso entre la acidez refrescante y la dulzura sutil, proporcionando una sensación de frescura equilibrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: Poetica Semiseco es un vino ideal para quienes buscan un espumoso accesible y agradable, perfecto para celebraciones informales y momentos de disfrute cotidiano.
- Maridaje: Marida muy bien con aperitivos ligeros, ensaladas frescas y postres no demasiado dulces, realzando los sabores sin opacarlos.
- Puntuación: Con una puntuación alta en términos de accesibilidad y disfrute, Poetica Semiseco demuestra ser una excelente opción para quienes valoran la frescura y la calidad en cada copa.
Resumen
Poetica Semiseco de Bodegas Yuntero, un Blanco Espumoso Semiseco que combina frescura y dulzura en perfecto equilibrio. Ideal para acompañar momentos especiales y para deleitar el paladar en cualquier ocasión.