Introducción
El Blanco Espumoso Aguja Príncipe Frizzante Verdejo Azul 2017 es una joya de la Bodega Reina de Castilla, S. Coop., ubicada en la región de Vinos Espumosos de España. Elaborado al cien por cien con uvas Verdejo, este vino destaca por su frescura y elegancia, perfecto para ocasiones especiales.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Príncipe Frizzante Verdejo Azul 2017 Aguja, es crucial asegurarse de adquirir una botella de la reconocida Bodega Reina de Castilla, S. Coop., conocida por su excelencia en vinos espumosos.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 6 y 8 grados Celsius, garantizando así que se resalten sus notas frutales y su frescura característica.
- Copas: El uso de copas tipo flauta es ideal para este tipo de espumosos, ya que ayudan a conservar las burbujas y a concentrar los aromas que define este vino.
Fase visual
- Color: El Príncipe Frizzante Verdejo Azul 2017 Aguja presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos elaborados con uvas Verdejo.
- Limpieza: Es notable su brillantez y limpieza en copa, reflejo de su cuidadoso proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, predominan los aromas frutales como pera y manzana verde, complementados por delicadas notas cítricas que invitan a seguir explorando.
- Intensidad: Los aromas se perciben con intensidad moderada, lo que contribuye a una experiencia sensorial equilibrada y agradable.
- Complejidad: Aunque es un vino fresco y ligero, presenta una complejidad aromática que revela la calidad de la uva Verdejo y la maestría en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Príncipe Frizzante Verdejo Azul 2017 Aguja es refrescante y vibrante, con una acidez bien integrada que resalta sus notas frutales y herbáceas características.
- Cuerpo: Su cuerpo ligero a medio lo hace versátil y fácil de disfrutar en diferentes momentos y acompañamientos.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación en boca que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, dulzor y frescura es uno de los puntos fuertes de este espumoso, que lo convierte en una opción excelente para aperitivos y platos ligeros.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Príncipe Frizzante Verdejo Azul 2017 Aguja es un blanco espumoso que destaca por su frescura y versatilidad. Ideal para quienes buscan un vino ligero y aromático para celebraciones y encuentros informales.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, ensaladas frescas y quesos suaves, realza los sabores sin dominarlos, creando armonía en cada bocado.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 84 puntos en la Cata 2018, este vino confirma su calidad y capacidad para deleitar a los paladares más exigentes.
Resumen
El Príncipe Frizzante Verdejo Azul 2017 Aguja de la Bodega Reina de Castilla, S. Coop., es un Blanco Espumoso Aguja elaborado con uvas 100% Verdejo. Presenta un color amarillo pálido brillante, aromas frutales y cítricos, y en boca es fresco, equilibrado y persistente. Perfecto para maridar con mariscos y ensaladas, es una opción excelente para disfrutar en diversas ocasiones.