Introducción
El Ophicus Blanco 2017 Brut es un vino espumoso que destaca por su frescura y elegancia. Elaborado en España, este blanco espumoso se compone de una cuidada mezcla de Airén, Verdejo y Chardonnay, que aportan sus características únicas para ofrecer una experiencia sensorial refinada. Su proceso de elaboración en la bodega Juan Ramón Lozano se realiza con atención al detalle, lo que se refleja en la calidad del producto final.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Ophicus Blanco 2017 Brut, es recomendable seleccionar una botella bien conservada. Asegúrate de que el vino espumoso haya sido almacenado en condiciones óptimas, evitando la exposición a la luz y manteniéndolo a una temperatura adecuada.
- Temperatura: El Ophicus Blanco 2017 Brut debe servirse bien frío, entre 6 y 8 grados Celsius. Esta temperatura permite que el blanco espumoso mantenga su frescura y acentúe sus burbujas.
- Copas: Utiliza copas flauta o copas específicas para vino espumoso. Estas copas ayudan a conservar la efervescencia y permiten apreciar mejor el brut del vino.
Fase visual
- Color: El Ophicus Blanco 2017 Brut presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, típico de los blancos espumosos de calidad. Este matiz indica una buena evolución y un proceso de elaboración cuidado.
- Limpieza: La limpieza del vino es excelente, sin impurezas ni sedimentos visibles. La claridad de este blanco espumoso sugiere una filtración adecuada y una correcta manipulación durante el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del Ophicus Blanco 2017 Brut son frescos y frutales, con notas de manzana verde, cítricos y un toque de pan tostado. Estos aromas revelan la complejidad de su mezcla varietal.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite disfrutar de un bouquet sutil pero expresivo. La efervescencia ayuda a liberar los aromas de manera equilibrada.
- Complejidad: El Ophicus Blanco 2017 Brut muestra una buena complejidad aromática, con capas de fruta fresca y matices tostados que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ophicus Blanco 2017 Brut ofrece un sabor fresco y afrutado. Los sabores de manzana verde y cítricos se complementan con un toque de panadería y un final ligeramente amargo que realza su carácter.
- Cuerpo: El cuerpo del blanco espumoso es ligero, con una textura cremosa que se debe a su adecuada carbonatación. Esto proporciona una sensación agradable y refrescante al paladar.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final prolongado que permite disfrutar de los matices del brut después de tragar. Esta persistencia es una buena indicación de la calidad del Ophicus Blanco 2017 Brut.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, efervescencia y sabores es impecable. El Ophicus Blanco 2017 Brut muestra una integración armoniosa de todos sus componentes, haciendo que la experiencia de degustación sea placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ophicus Blanco 2017 Brut es un vino espumoso que combina frescura, elegancia y complejidad. Su mezcla de Airén, Verdejo y Chardonnay resulta en un blanco espumoso bien equilibrado y de gran calidad.
- Maridaje: Este blanco espumoso es ideal para acompañar aperitivos, mariscos y platos ligeros. Su frescura y efervescencia lo hacen perfecto para complementar una variedad de alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 84, el Ophicus Blanco 2017 Brut se destaca como un excelente ejemplo de vino espumoso en su categoría, ofreciendo una experiencia agradable y sofisticada.
Resumen
El Ophicus Blanco 2017 Brut es un blanco espumoso elaborado con Airén, Verdejo y Chardonnay que ofrece una experiencia refrescante y elegante. Con un color amarillo pálido, aromas de fruta fresca y un sabor afrutado y ligero, este vino destaca por su equilibrio y persistencia. Ideal para maridar con aperitivos y mariscos, este vino espumoso recibe una puntuación de 84, reflejando su calidad y sofisticación.