Introducción
El Ophicus Rosado Brut es una destacada muestra de la diversidad y calidad de los vinos espumosos de España. Elaborado por la reconocida bodega Juan Ramón Lozano, combina las variedades Tempranillo y Bobal, prometiendo una experiencia sensorial única. Ideal para quienes buscan un rosado espumoso que conjugue frescura y sofisticación.
Preparación
- Selección del vino: Elige el Ophicus Rosado Brut para celebraciones y momentos especiales donde se busca destacar con un espumoso de calidad.
- Temperatura: Sirve entre 6°C y 8°C para disfrutar plenamente de su frescura y aromas.
- Copas: Utiliza copas tipo flauta para conservar las burbujas y realzar sus características.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rosa pálido con reflejos brillantes, típico de los rosados jóvenes y frescos.
- Limpieza: Su claridad cristalina sugiere una meticulosa elaboración y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos como fresas y frambuesas, con delicadas notas florales.
- Intensidad: Posee una nariz expresiva y vibrante, propia de los mejores rosados espumosos.
- Complejidad: A pesar de su juventud, muestra una complejidad notable que invita a descubrir matices con cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es refrescante y equilibrado, con sabores que recuerdan a la fruta fresca y una sutil mineralidad.
- Cuerpo: De cuerpo ligero a medio, ideal para disfrutar en cualquier ocasión sin ser abrumador.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación en el paladar.
- Equilibrio: Las notas frutales y la acidez están perfectamente equilibradas, asegurando una armoniosa experiencia gustativa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ophicus Rosado Brut destaca por su frescura, elegancia y complejidad aromática, cumpliendo con creces las expectativas de un buen espumoso rosado.
- Maridaje: Perfecto para acompañar aperitivos, mariscos y platos ligeros, así como postres no muy dulces.
- Puntuación: Con una calificación de 84 puntos en la Cata 2021, confirma su calidad y buen hacer en la categoría de rosados espumosos.
Resumen
El Ophicus Rosado Brut es un espumoso rosado de Juan Ramón Lozano que cautiva con su frescura frutal, equilibrio y persistencia en boca. Perfecto para celebraciones y momentos especiales, este vino demuestra por qué los rosados espumosos españoles son tan apreciados.