Introducción
El Can Rich Blanc de Blancs ofrece una experiencia sensorial única, ideal para aquellos que buscan descubrir la magia de los vinos espumosos. Con sus raíces en la tradición vinícola española, este vino captura la esencia de la variedad Malvasía, mostrando una fusión armoniosa de frescura y sofisticación.
Preparación
- Selección del vino: El Can Rich Blanc de Blancs se elabora meticulosamente seleccionando las mejores uvas de Malvasía, garantizando así la calidad desde el viñedo hasta la copa.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 6-8°C para realzar sus notas frutales y frescas, proporcionando una experiencia refrescante y agradable.
- Copas: Utilizar copas tipo flauta ayuda a mantener las burbujas finas y elegantes, preservando los aromas y la efervescencia característica de este vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos dorados, propio de los mejores blancos espumosos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su claridad cristalina revela un proceso de elaboración cuidadoso y una fermentación controlada que asegura un producto final limpio y brillante.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutas blancas como pera y manzana, complementados por sutiles notas cítricas que invitan a explorar cada sorbo.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable, revelando la riqueza de matices que caracteriza a los mejores vinos espumosos.
- Complejidad: Su complejidad aromática se percibe en capas, ofreciendo una experiencia olfativa rica y gratificante que evoluciona en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Can Rich Blanc de Blancs es refrescante y equilibrado, con una acidez bien integrada que realza su carácter frutal y persistente.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero a medio, ideal para disfrutar solo o acompañado de aperitivos delicados.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación en el paladar que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: La armonía entre acidez, dulzura y estructura convierte a este vino en una opción versátil y placentera para diversas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Can Rich Blanc de Blancs impresiona por su elegancia y frescura, representando fielmente la excelencia de los vinos blancos espumosos españoles.
- Maridaje: Perfecto como aperitivo o para acompañar mariscos, pescados frescos y platos ligeros, realzando cada bocado con su efervescencia y sabor.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 87 en la cata de 2021, este vino demuestra su calidad excepcional y su lugar entre los mejores blancos espumosos del mercado.
Resumen
El Can Rich Blanc de Blancs es un vino blanco espumoso de origen español, elaborado con uvas Malvasía por la Bodega y Viñedos Can Rich. Destaca por su color amarillo pálido, aromas intensos a frutas blancas y cítricos, cuerpo ligero, y final persistente. Perfecto como aperitivo o para maridar con mariscos y pescados frescos, este vino ha recibido una destacada puntuación de 87 en la cata de 2021, consolidándose como una opción elegante y sofisticada para cualquier ocasión especial.