Introducción
El Can Rich Blanc de Blancs 2015 es una joya del mundo de los vinos espumosos producida por la Bodega y Viñedos Can Rich en España. Este blanco espumoso destaca por su elegancia y su perfil refrescante, ofreciendo una experiencia sensorial que captura la esencia de la Malvasía, una variedad conocida por su carácter distintivo. Este vino es ideal para quienes buscan un espumoso de alta calidad que combine tradición y modernidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Can Rich Blanc de Blancs 2015, es recomendable elegir una botella en buen estado y que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino se mantenga en un lugar fresco y a salvo de la luz directa.
- Temperatura: Sirve el Can Rich Blanc de Blancs 2015 a una temperatura de entre 6 y 8 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino mantenga su frescura y resalte las notas aromáticas sin perder su carácter espumoso.
- Copas: Utiliza copas de flauta para servir el Can Rich Blanc de Blancs 2015. Las copas de flauta están diseñadas para mantener las burbujas en su punto óptimo y enfocar los aromas del espumoso, ofreciendo una experiencia más placentera.
Fase visual
- Color: El Can Rich Blanc de Blancs 2015 presenta un color dorado pálido con reflejos brillantes, lo que denota su juventud y frescura.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino se muestra impecable y cristalino, sin partículas ni turbidez, evidenciando una correcta elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Can Rich Blanc de Blancs 2015 ofrece aromas frescos y frutales con toques de cítricos y manzana verde, junto a sutiles notas de pan tostado que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo una experiencia olfativa equilibrada y agradable, sin resultar abrumadora.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad con una evolución de los aromas que ofrece tanto notas primarias de frutas como toques secundarios provenientes del proceso de fermentación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Can Rich Blanc de Blancs 2015 tiene un sabor refrescante y vibrante, con sabores predominantes de cítricos y melón.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que contribuye a su carácter elegante y fácil de beber.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto agradable que mantiene las notas frutales y un leve toque de mineralidad.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con una acidez bien integrada y una burbuja fina que complementa el perfil general del vino sin dominarlo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Can Rich Blanc de Blancs 2015 es un espumoso que destaca por su frescura y elegancia. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia equilibrada y placentera.
- Maridaje: Este espumoso se combina perfectamente con mariscos, ceviches y aperitivos ligeros, así como con ensaladas frescas y quesos suaves.
- Puntuación: La calidad y el perfil de este vino le otorgan una puntuación de 85, reflejo de su destacada elaboración y presentación.
Resumen
El Can Rich Blanc de Blancs 2015 es un blanco espumoso de España que ofrece una experiencia sensorial completa, destacando por su frescura, elegancia y equilibrio. Con un color dorado pálido, aromas de cítricos y pan tostado, y un sabor refrescante, es una excelente elección para acompañar una variedad de platos ligeros y mariscos. Con una puntuación de 85, este vino es una opción destacada para quienes buscan un espumoso de calidad.