Introducción
El Xamprada Ecológico Seco 2010 es un vino blanco espumoso seco que se destaca por su elegancia y frescura. Producido por la bodega Prada a Tope, ubicada en una de las regiones más reconocidas para la elaboración de vinos espumosos en España, este vino combina las variedades de Godello y Chardonnay. Su origen en el país y su carácter seco hacen de este vino una opción interesante para los aficionados al espumoso de calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el Xamprada Ecológico Seco 2010, es fundamental elegir una botella en buen estado y bien conservada. Asegúrate de que la botella esté bien sellada y que no presente signos de deterioro.
- Temperatura: Este vino blanco espumoso seco debe servirse frío, a una temperatura de entre 6 y 8 grados Celsius. Esto garantiza que el Xamprada Ecológico Seco 2010 conserve sus características óptimas y ofrezca una experiencia de cata refrescante.
- Copas: Utiliza copas adecuadas para vinos espumosos, preferiblemente flautas o copas tipo flauta. Estas copas ayudan a preservar las burbujas y a enfocar los aromas del vino blanco espumoso seco.
Fase visual
- Color: El Xamprada Ecológico Seco 2010 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este tono revela la delicadeza y la crianza de este vino espumoso seco.
- Limpieza: El vino se muestra cristalino y brillante, sin partículas en suspensión. La limpieza es una indicación de la calidad y el cuidado en la elaboración del Xamprada Ecológico Seco 2010.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas predominantes en este vino blanco espumoso seco incluyen notas cítricas, como limón y manzana verde, junto con un toque de pan tostado. Estos aromas son característicos de la mezcla de Godello y Chardonnay.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas sean perceptibles sin resultar abrumadores. Este equilibrio es esencial para una experiencia olfativa agradable.
- Complejidad: El Xamprada Ecológico Seco 2010 presenta una complejidad sutil que se manifiesta a través de sus notas de frutas frescas y su ligero toque de panadería, indicativo de su proceso de fermentación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Xamprada Ecológico Seco 2010 ofrece un sabor fresco y afrutado. Las notas de cítricos y manzana verde se destacan, complementadas por un leve toque de levadura.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo convierte en una opción fácil de beber y adecuada para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final limpio y agradable que deja un retrogusto refrescante.
- Equilibrio: El equilibrio del Xamprada Ecológico Seco 2010 es excelente, con una armonía perfecta entre acidez, sabor y frescura.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Xamprada Ecológico Seco 2010 es un vino blanco espumoso seco que combina elegancia y frescura. Su perfil aromático y gustativo lo convierten en una elección acertada para quienes buscan un espumoso con carácter y sofisticación.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, ceviche y aperitivos ligeros. Su frescura y acidez complementan perfectamente estos platos, realzando sus sabores.
- Puntuación: La puntuación para el Xamprada Ecológico Seco 2010 es de 83 puntos, destacando su calidad y la habilidad de la bodega Prada a Tope en la producción de vinos espumosos.
Resumen
El Xamprada Ecológico Seco 2010 es un vino blanco espumoso seco que destaca por su elegancia y frescura. Con un perfil aromático que incluye notas de cítricos y pan tostado, y un sabor afrutado y fresco, ofrece una experiencia de cata equilibrada. Ideal para maridar con mariscos y aperitivos ligeros, este vino de la bodega Prada a Tope obtiene una puntuación de 83 puntos, subrayando su calidad en el mundo de los vinos espumosos.