Introducción
En el mundo de los vinos espumosos, el Xamprada Extra Brut 2009 Extra Brut destaca como una joya procedente de España. Este blanco espumoso es una expresión notable del arte de la vinificación, combinando las variedades de Godello y Chardonnay. Producido en la bodega Prada a Tope, este vino no solo refleja el carácter del terruño, sino que también presenta una sofisticación que lo hace destacar en el mercado de vinos espumosos.
Preparación
- Selección del vino: El Xamprada Extra Brut 2009 se elige por su equilibrio entre las variedades de Godello y Chardonnay, asegurando una experiencia de cata única. La selección cuidadosa de estas variedades garantiza un perfil aromático y gustativo excepcional.
- Temperatura: Para disfrutar de este espumoso en su máximo esplendor, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 6 y 8 grados Celsius. Esta temperatura permite que los matices del vino se expresen plenamente.
- Copas: El uso de copas flauta es ideal para el Xamprada Extra Brut 2009. Estas copas ayudan a conservar las burbujas y permiten una mejor apreciación de los aromas y sabores del vino.
Fase visual
- Color: El color del Xamprada Extra Brut 2009 es un amarillo pálido con reflejos dorados. Este tono indica un buen envejecimiento y la calidad de los ingredientes utilizados en su elaboración.
- Limpieza: El vino presenta una excelente limpieza y brillo, con una apariencia clara y brillante que refleja su calidad y el cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del Xamprada Extra Brut 2009 incluyen notas de manzana verde, cítricos y un toque de pan tostado. Estos aromas complejos se deben a la combinación de variedades de uva y al proceso de crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, pero no abrumadora. Los aromas son elegantes y se desarrollan progresivamente en la copa, ofreciendo una experiencia olfativa enriquecedora.
- Complejidad: Este espumoso muestra una gran complejidad en su perfil aromático. La interacción entre los aromas frutales y los toques de crianza en bodega aporta profundidad y sofisticación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Xamprada Extra Brut 2009 ofrece sabores de frutas frescas como pera y cítricos, junto con un sutil matiz de levadura. El sabor es vibrante y refrescante, con un toque de mineralidad.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que permite una sensación de elegancia y fluidez en cada sorbo.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable. El sabor del vino persiste de manera agradable, dejando una sensación duradera que invita a continuar disfrutando.
- Equilibrio: El Xamprada Extra Brut 2009 está perfectamente equilibrado. La acidez y el dulzor se complementan de manera armoniosa, creando una experiencia de cata completa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Xamprada Extra Brut 2009 Extra Brut es un espumoso que destaca por su elegancia y complejidad. La combinación de Godello y Chardonnay da como resultado un vino bien equilibrado, con una acidez refrescante y notas aromáticas intrigantes.
- Maridaje: Este espumoso es ideal para acompañar mariscos, pescados y aperitivos ligeros. Su acidez y frescura hacen que sea una excelente opción para realzar estos platos.
- Puntuación: El Xamprada Extra Brut 2009 se valora con una puntuación de 81. Esta calificación refleja su alta calidad y el cuidado en su elaboración, destacándose en el mundo de los vinos espumosos.
Resumen
El Xamprada Extra Brut 2009 Extra Brut es un vino espumoso blanco de gran calidad, producido en España por la bodega Prada a Tope. Con una combinación de Godello y Chardonnay, ofrece un perfil visual y aromático refinado. En boca, se destaca por su equilibrio y persistencia, haciendo de este espumoso una excelente opción para maridar con mariscos y pescados. Con una puntuación de 81, este vino es una muestra de la calidad y sofisticación en el mundo de los vinos espumosos.