Introducción
El Xamprada Extra Brut 2011 es un vino blanco espumoso que destaca por su elegancia y complejidad. Elaborado con las variedades Godello y Chardonnay, este espumoso de la bodega Prada a Tope representa una excelente muestra de la calidad de los vinos espumosos españoles. Proveniente de la región especializada en vinos espumosos de España, este Extra Brut ofrece una experiencia sensorial única, ideal para quienes buscan sofisticación en cada burbuja.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Xamprada Extra Brut 2011, asegúrate de elegir una botella que haya sido almacenada correctamente, en posición horizontal y en un ambiente fresco.
- Temperatura: El Xamprada Extra Brut 2011 debe servirse bien frío, entre 6 y 8 grados Celsius, para resaltar sus características frescas y burbujeantes.
- Copas: Utiliza copas flauta para mantener la efervescencia y apreciar mejor las burbujas finas y persistentes del espumoso.
Fase visual
- Color: El color del Xamprada Extra Brut 2011 es un dorado pálido, con reflejos brillantes que evidencian su frescura y juventud.
- Limpieza: La limpieza del espumoso es impecable, con un aspecto cristalino que refleja su calidad y buen estado de conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Xamprada Extra Brut 2011 ofrece notas de frutas cítricas y manzana verde, junto con un delicado toque de pan recién horneado, resultado del proceso de crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desarrollen de forma sutil y elegante.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una combinación armónica de frutas frescas y notas de levadura que añaden profundidad al perfil aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Xamprada Extra Brut 2011 presenta un sabor refrescante y equilibrado, con toques de frutas blancas y una ligera nota salina.
- Cuerpo: El cuerpo del espumoso es ligero, con una textura suave y cremosa que envuelve el paladar.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un final prolongado que deja una agradable sensación de frescura.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con una acidez bien integrada que complementa la complejidad de los sabores y la efervescencia.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Xamprada Extra Brut 2011 es un vino espumoso que combina frescura, elegancia y una complejidad sutil. Su perfil equilibrado y su persistencia lo convierten en una excelente opción para celebraciones y ocasiones especiales.
- Maridaje: Este Extra Brut acompaña perfectamente a mariscos, platos ligeros como ensaladas y aperitivos, y también puede ser disfrutado solo como un refrescante aperitivo.
- Puntuación: En base a sus características, el Xamprada Extra Brut 2011 merece una alta calificación por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de cata sofisticada.
Resumen
El Xamprada Extra Brut 2011 es un vino blanco espumoso de gran calidad, elaborado con Godello y Chardonnay. Presenta un color dorado pálido, una nariz con aromas de frutas cítricas y pan recién horneado, y un sabor refrescante con una acidez bien integrada. Su persistencia y equilibrio destacan, haciéndolo ideal para maridar con mariscos y platos ligeros, así como para disfrutar solo. Con una puntuación alta, este Extra Brut es una excelente opción para quienes buscan una experiencia sensorial sofisticada.