Introducción
El Xamprada Extra Brut Ecológico 2011 Extra Brut es un vino blanco espumoso que destaca por su elegancia y complejidad. Elaborado con las variedades Godello y Chardonnay, este extra brut proviene de la bodega Prada a Tope, ubicada en una región conocida por sus vinos espumosos en España. Este vino, de la cosecha 2011, se distingue por su carácter fresco y refinado, ideal para ocasiones especiales o para disfrutar de un momento de sofisticación.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Xamprada Extra Brut Ecológico 2011 Extra Brut en su máxima expresión, es importante elegir una botella en buen estado y asegurarse de que ha sido almacenada adecuadamente, evitando cambios bruscos de temperatura y luz.
- Temperatura: Este vino espumoso debe servirse bien frío, idealmente entre 6 y 8 grados Celsius, para resaltar su frescura y burbujeas.
- Copas: Utiliza copas de flauta o copas tulipán para apreciar mejor la efervescencia y los aromas del Xamprada Extra Brut Ecológico 2011 Extra Brut. Estas copas ayudan a concentrar los aromas y mantener las burbujas más tiempo.
Fase visual
- Color: El Xamprada Extra Brut Ecológico 2011 Extra Brut presenta un color dorado pálido con reflejos brillantes, característico de los vinos espumosos de alta calidad.
- Limpieza: Este vino muestra una excelente limpieza, sin impurezas ni sedimentos visibles, reflejo de una cuidadosa elaboración y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Xamprada Extra Brut Ecológico 2011 Extra Brut revela aromas frescos de manzana verde y cítricos, con notas sutiles de pan tostado y levadura que añaden complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desarrollen de manera equilibrada sin ser abrumadores.
- Complejidad: Este vino espumoso presenta una buena complejidad, con una combinación armónica de notas frutales y toques de brioche y almendra.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Xamprada Extra Brut Ecológico 2011 Extra Brut ofrece un sabor fresco y vibrante, con matices de cítricos y un sutil toque de frutos secos.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero a medio, con una estructura elegante y una burbuja fina que aporta una textura agradable.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final limpio y refrescante que deja una agradable sensación de frescura.
- Equilibrio: El equilibrio es perfecto, con una acidez bien integrada que complementa la burbuja y los sabores sin dominar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Xamprada Extra Brut Ecológico 2011 Extra Brut es un vino espumoso que combina elegancia y frescura. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una opción destacada para quienes buscan un vino sofisticado y bien elaborado.
- Maridaje: Este vino marida muy bien con mariscos, pescados y aperitivos ligeros. También es ideal para acompañar quesos suaves y entrantes.
- Puntuación: Este Xamprada Extra Brut Ecológico 2011 Extra Brut recibe una puntuación de 83, destacándose por su calidad y carácter refinado en la categoría de blanco espumoso extra brut.
Resumen
El Xamprada Extra Brut Ecológico 2011 Extra Brut es un vino blanco espumoso de España que ofrece una experiencia elegante y fresca. Con una buena complejidad aromática y un equilibrio perfecto en boca, es ideal para maridar con mariscos y pescados. Con una puntuación de 83, destaca en su categoría y es una excelente elección para disfrutar de un momento especial.