Introducción
El Xamprada Extra Brut Ecológico 2013 Extra Brut es un excelente blanco espumoso que se destaca por su equilibrio y frescura. Elaborado con una cuidada combinación de Chardonnay y Godello, este vino de Prada a Tope refleja la calidad de los vinos espumosos producidos en España. Su etiqueta ecológica asegura un proceso respetuoso con el medio ambiente, mientras que su denominación Extra Brut promete una experiencia burbujeante con bajo contenido de azúcar.
Preparación
- Selección del vino: El Xamprada Extra Brut Ecológico 2013 Extra Brut debe seleccionarse cuidadosamente, buscando siempre botellas en buen estado y con una adecuada fecha de consumo para apreciar al máximo sus características. Verificar la añada y el estado de conservación es clave para garantizar la mejor experiencia.
- Temperatura: Este blanco espumoso se disfruta mejor a una temperatura de entre 6 y 8 grados Celsius. Servido a esta temperatura, se destacan sus notas frescas y sus burbujas se mantienen en óptimas condiciones.
- Copas: Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda utilizar copas de flauta o flûtes. Este tipo de copas permiten que el espumoso conserve sus burbujas por más tiempo y realzan los aromas.
Fase visual
- Color: El Xamprada Extra Brut Ecológico 2013 Extra Brut presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este matiz es característico de los blancos espumosos elaborados con Chardonnay y Godello.
- Limpieza: La limpieza del vino es excelente, con un aspecto brillante y sin impurezas. Las burbujas se perciben finas y persistentes, indicando un proceso de fermentación y maduración de calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, este espumoso ofrece aromas frescos y delicados, con notas de cítricos y manzana verde. También se pueden percibir ligeros matices de pan tostado y florales, evidenciando su complejidad.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, permitiendo una experiencia olfativa agradable y no abrumadora. Esta característica ayuda a apreciar las sutilezas del vino sin que ningún aroma se sobresalga demasiado.
- Complejidad: La complejidad aromática del Xamprada Extra Brut Ecológico 2013 Extra Brut es notable, con una buena integración de sus diferentes notas. Los matices florales y frutales se equilibran con las notas de levadura y panadería.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Xamprada Extra Brut Ecológico 2013 Extra Brut ofrece un sabor fresco y crujiente. Los sabores de cítricos y manzana verde predominan, complementados por un sutil toque de almendra.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, con una textura suave y una acidez bien integrada que equilibra su perfil.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que se alarga con notas frutales y minerales. La duración en boca es adecuada para un blanco espumoso de esta categoría.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente, con una armonía entre sus burbujas, acidez y sabores. Este balance lo convierte en una opción versátil para diferentes ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Xamprada Extra Brut Ecológico 2013 Extra Brut es un blanco espumoso de alta calidad que combina frescura y complejidad. Su proceso de elaboración ecológico y su equilibrado perfil lo hacen destacar en el mercado.
- Maridaje: Este espumoso es ideal para acompañar aperitivos ligeros, mariscos y platos de ceviche. Su acidez y burbujas lo hacen perfecto para contrastar con sabores frescos y marinos.
- Puntuación: Este vino ha sido puntuado con un 84, reflejando su excelente calidad y su destacada presencia en la categoría de blancos espumosos.
Resumen
El Xamprada Extra Brut Ecológico 2013 Extra Brut es un blanco espumoso que destaca por su frescura, equilibrio y complejidad. Con una elaboración ecológica y una temperatura de servicio ideal de 6 a 8 grados Celsius, este vino ofrece una experiencia agradable tanto en su fase visual como olfativa y gustativa. Su maridaje con aperitivos y mariscos y su puntuación de 84 confirman su calidad y versatilidad.