Introducción
El Xamprada Extra Brut Rosado 2014 es una joya de la bodega Prada a Tope, ubicada en el corazón de la zona de Vinos Espumosos en España. Este rosado espumoso destaca por su carácter único, fruto de la combinación de Mencía y Godello, dos variedades que aportan complejidad y frescura a este vino. Con una categoría de Extra Brut, ofrece una experiencia de cata que resalta la elegancia y la sofisticación propias de los mejores espumosos.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Xamprada Extra Brut Rosado 2014, es importante elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino se haya mantenido en una posición horizontal y en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: Este rosado espumoso se sirve mejor a una temperatura de entre 6 y 8 grados Celsius. Mantenerlo a esta temperatura asegura que se conserven sus características de frescura y burbuja.
- Copas: Utiliza copas tipo flûte para resaltar las burbujas y concentrar los aromas del Xamprada Extra Brut Rosado 2014. Estas copas alargadas ayudan a preservar la efervescencia del vino y a disfrutar de su bouquet aromático.
Fase visual
- Color: El Xamprada Extra Brut Rosado 2014 presenta un atractivo color rosado pálido, con destellos brillantes que sugieren su frescura y juventud.
- Limpieza: La apariencia del vino es cristalina y limpia, sin partículas en suspensión, lo que indica un buen proceso de elaboración y una adecuada conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este espumoso ofrece una mezcla de frutas rojas, como fresas y cerezas, junto con notas sutiles de flores y un toque de pan tostado, que proviene de su crianza en contacto con las lías.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media, permitiendo que los distintos matices se descubran gradualmente.
- Complejidad: La complejidad aromática es notable, con una combinación equilibrada de notas frutales y brioche que añade profundidad a la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Xamprada Extra Brut Rosado 2014 se presenta con un sabor fresco y vibrante, con sabores de cereza y un toque sutil de cítricos.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero, característico de los espumosos, lo que lo hace muy agradable y fácil de beber.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un final limpio y refrescante que invita a disfrutar de otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez y la frescura del vino es excelente, logrando una armonía que hace que cada sorbo sea placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Xamprada Extra Brut Rosado 2014 es un espumoso que combina la elegancia de su perfil rosado con la sofisticación de su categoría Extra Brut. Ofrece una experiencia de cata fresca y equilibrada, ideal para ocasiones especiales.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con aperitivos ligeros, mariscos, y ensaladas frescas. También es una excelente opción para acompañar quesos suaves y sushi.
- Puntuación: Basado en su calidad y características, el Xamprada Extra Brut Rosado 2014 recibe una puntuación de 81, reflejando su destacada calidad y valor.
Resumen
El Xamprada Extra Brut Rosado 2014 es un espumoso rosado de la bodega Prada a Tope, que destaca por su elegante perfil Extra Brut. Su frescura y equilibrio se reflejan en cada fase de la cata, desde su atractivo color hasta su final persistente. Con una puntuación de 81, es una opción excelente para maridar con una variedad de platos ligeros.