Introducción
El Viña Albali Brut es un blanco espumoso producido por la bodega Félix Solis Avantis en España. Este vino, perteneciente a la categoría de brut, destaca por su combinación de variedades que incluyen Chardonnay, Airén y Viura. Su perfil es una excelente representación de los vinos espumosos españoles, que cautiva tanto a aficionados como a expertos en la materia.
Preparación
- Selección del vino: El Viña Albali Brut se selecciona cuidadosamente para garantizar su calidad. La elección de las variedades de uva, combinada con las técnicas de producción, asegura un producto final fresco y vibrante.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de sus características, es recomendable servir este blanco espumoso a una temperatura de entre 6 y 8 grados Celsius. Esta temperatura ayuda a resaltar la frescura y el equilibrio del vino.
- Copas: Utiliza copas tipo flute o flauta para apreciar mejor las burbujas y los aromas del Viña Albali Brut. Estas copas conservan mejor la efervescencia y permiten una mejor percepción de sus cualidades.
Fase visual
- Color: El Viña Albali Brut presenta un color amarillo pálido con matices verdes. Este tono refleja la juventud y frescura del vino.
- Limpieza: El vino muestra una notable limpieza, sin sedimentos ni turbidez, lo cual es indicativo de una buena elaboración y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Viña Albali Brut ofrece aromas frescos de cítricos como limón y manzana verde, junto con notas sutiles de pan tostado y levadura que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo una buena apreciación de sus componentes sin resultar abrumadora.
- Complejidad: La complejidad es equilibrada, con una mezcla armoniosa de notas frutales y panificadas, que invitan a descubrir nuevas facetas con cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor es fresco y vibrante, con predominancia de cítricos y un toque de fruta de hueso. La acidez es bien integrada, proporcionando una experiencia refrescante.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero a medio, lo que lo hace ideal para diferentes ocasiones y facilita su maridaje con diversos alimentos.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, dejando un agradable retrogusto de fruta y pan tostado.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, frutalidad y efervescencia es excelente, ofreciendo una experiencia placentera y bien armonizada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Viña Albali Brut es un blanco espumoso que destaca por su frescura, equilibrio y elegancia. Su combinación de Chardonnay, Airén y Viura crea un perfil aromático y gustativo atractivo.
- Maridaje: Este vino se complementa bien con mariscos, aperitivos y platos ligeros. También es una excelente opción para celebrar ocasiones especiales.
- Puntuación: Con una puntuación de 85, el Viña Albali Brut se posiciona como una opción destacada dentro de los vinos espumosos disponibles en el mercado.
Resumen
El Viña Albali Brut es un blanco espumoso elaborado por Félix Solis Avantis en España. Con una mezcla de Chardonnay, Airén y Viura, ofrece un perfil fresco y equilibrado, con un color amarillo pálido, aromas de cítricos y pan tostado, y un sabor refrescante con buena persistencia. Ideal para acompañar mariscos y aperitivos, ha recibido una puntuación de 85, destacándose como una opción excelente en su categoría.