Preparación
- Selección del vino: El Viña Albali Frizzante Verdejo 5.5 Aguja debe ser elegido para ocasiones informales y celebraciones cotidianas, ideal para quienes buscan un toque de frescura y sofisticación sin complicaciones.
- Temperatura: Servir entre 6-8°C para resaltar sus notas frutales y mantener su burbujeo vibrante y refrescante.
- Copas: Utilizar copas tipo flauta para concentrar los aromas y conservar la efervescencia característica de este estilo de vino.
Fase visual
- Color: Presenta un tono amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y atractivo a la vista.
- Limpieza: Su claridad cristalina asegura una primera impresión de calidad y frescura.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega intensos aromas tropicales y frutales como piña, melocotón y maracuyá, complementados con sutiles notas florales.
- Intensidad: Su bouquet es fresco y vigorizante, invitando a sumergirse en su complejidad aromática.
- Complejidad: Aunque accesible, revela capas de fragancias que evocan la calidad de la uva Verdejo utilizada en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: Predominan sabores frutales como la piña y el melocotón, acompañados de una dulzura equilibrada que realza su frescura.
- Cuerpo: Ligero y refrescante en boca, con una textura suave que realza su carácter frutal y joven.
- Persistencia: Final limpio y persistente que invita a otro sorbo, dejando una impresión memorable.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre acidez y dulzura, creando una armonía gustativa que define su estilo accesible y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Viña Albali Frizzante Verdejo 5.5 Aguja es un blanco espumoso que no solo satisface, sino que también encanta con su frescura y complejidad aromática, ideal para ser disfrutado en cualquier ocasión.
- Maridaje: Perfecto como aperitivo o acompañando platos ligeros como ensaladas frescas, mariscos o postres de frutas.
- Puntuación: 9/10. Destaca por su accesibilidad, frescura y excelente relación calidad-precio.
Resumen
El Viña Albali Frizzante Verdejo 5.5 Aguja de Félix Solís Avantis es un blanco espumoso español que cautiva con su frescura frutal y su dulzura equilibrada. Ideal para cualquier ocasión, su calidad y complejidad aromática lo convierten en una elección excelente para quienes buscan un vino versátil y agradable.