Introducción
El Alcardet Natura Espumoso 2013 Brut es un excelente ejemplo de la maestría en la elaboración de vinos espumosos en España. Este blanco espumoso de la Bodega Alcardet destaca por su combinación única de variedades de Chardonnay y Airén, ofreciendo una experiencia refrescante y elegante. Elaborado en una de las regiones más renombradas para la producción de vinos espumosos, este vino refleja la dedicación y el cuidado de la bodega en cada etapa de su creación.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Alcardet Natura Espumoso 2013 Brut en su mejor estado, es importante seleccionar una botella bien conservada. Asegúrate de que el vino ha sido almacenado en un lugar fresco y en posición horizontal, lo que permite que el corcho se mantenga húmedo y el vino esté en óptimas condiciones.
- Temperatura: Este blanco espumoso debe servirse a una temperatura de entre 6 y 8 grados Celsius. Servirlo a la temperatura adecuada garantiza que los aromas y sabores se expresen plenamente y que el efervescente se mantenga en su punto óptimo.
- Copas: Utiliza copas flauta para servir el Alcardet Natura Espumoso 2013 Brut. Las copas flauta permiten que el perlage se aprecie adecuadamente y que el vino conserve su frescura y burbujeo.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Alcardet Natura Espumoso 2013 Brut presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, indicativo de su maduración y calidad. Este tono brillante y atractivo es una señal de un vino cuidadosamente elaborado.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable. Se observa una apariencia clara y brillante sin sedimentos, lo que refleja la precisión en el proceso de filtración y la frescura del producto.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Alcardet Natura Espumoso 2013 Brut ofrece una capa aromática que combina notas de manzana verde, cítricos y un toque sutil de levadura. Estos aromas se entrelazan para crear una experiencia olfativa equilibrada y agradable.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, lo que permite que el vino exprese sus características sin ser abrumador. Esta moderada intensidad ayuda a resaltar la frescura y la elegancia del espumoso.
- Complejidad: El Alcardet Natura Espumoso 2013 Brut presenta una complejidad aromática moderada. Aunque no es excesivamente complejo, la combinación de aromas de frutas y panadería proporciona una experiencia atractiva y sofisticada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Alcardet Natura Espumoso 2013 Brut ofrece un sabor fresco y vibrante, con notas de cítricos, manzana verde y un toque de pan recién horneado. La acidez está bien equilibrada, proporcionando una sensación de frescura continua.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, lo que contribuye a su carácter refrescante y fácil de beber. Este ligero cuerpo es típico de los blancos espumosos bien elaborados, proporcionando una experiencia agradable sin ser pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final que deja un sutil retrogusto de frutas cítricas y una ligera nota tostada. Esta persistencia prolonga la experiencia y resalta la calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio del Alcardet Natura Espumoso 2013 Brut es excelente. La acidez, el sabor y el cuerpo están bien armonizados, ofreciendo una experiencia de degustación agradable y cohesiva.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Alcardet Natura Espumoso 2013 Brut es un blanco espumoso que destaca por su frescura, elegancia y equilibrio. La combinación de Chardonnay y Airén se manifiesta en un vino de perfil limpio y refrescante, ideal para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este espumoso es versátil en el maridaje y se complementa perfectamente con mariscos, quesos suaves y aperitivos ligeros. Su frescor y acidez lo hacen una excelente opción para acompañar una variedad de platos.
- Puntuación: El Alcardet Natura Espumoso 2013 Brut ha recibido una puntuación de 85 puntos en cata, lo que subraya su calidad y la atención al detalle en su elaboración.
Resumen
El Alcardet Natura Espumoso 2013 Brut es un blanco espumoso que combina Chardonnay y Airén para ofrecer un vino fresco y elegante. Con una
Fase visual
de color dorado y una
Fase olfativa
que resalta notas de frutas y panadería, este vino presenta una
Fase gustativa
equilibrada y persistente. Es una opción versátil para maridar con mariscos y aperitivos, destacando por su excelente equilibrio y una sólida puntuación de 85 puntos.