Introducción
El Alcardet Natura Espumoso 2017 Brut se presenta como una expresión elegante y refinada de los vinos espumosos de España. Este blanco espumoso se elabora con una mezcla de Chardonnay, Macabeo y Airén, variedades que aportan complejidad y frescura al producto final. Proveniente de Bodegas Alcardet, este vino destaca por su carácter vibrante y su perfil aromático, ofreciendo una experiencia de degustación que combina tradición e innovación en cada burbuja.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Alcardet Natura Espumoso 2017 Brut, es importante seleccionar el vino adecuado. Este espumoso es ideal para celebraciones y ocasiones especiales, donde su carácter fresco y burbujeante pueda brillar.
- Temperatura: Se recomienda servir el Alcardet Natura Espumoso 2017 Brut a una temperatura de entre 6 y 8 grados Celsius. Esto garantiza que las burbujas se mantengan vivas y que los sabores y aromas se expresen en su máxima plenitud.
- Copas: El Alcardet Natura Espumoso 2017 Brut debe servirse en copas flauta. Estas copas ayudan a conservar la efervescencia y a concentrar los aromas del espumoso, proporcionando una mejor experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El color de este espumoso es amarillo pálido con ligeros matices verdosos, lo que denota frescura y juventud en el vino.
- Limpieza: El vino se presenta con una limpieza cristalina y una burbuja fina y persistente que sube en forma de rosarios, indicando una buena elaboración y un correcto proceso de fermentación.
Fase olfativa
- Aromas: El Alcardet Natura Espumoso 2017 Brut ofrece un perfil aromático fresco y afrutado, con notas de manzana verde, cítricos y un toque sutil de panadería. Estos aromas aportan complejidad y un carácter agradable.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas se desplieguen de manera equilibrada sin resultar abrumadores.
- Complejidad: Este espumoso muestra una buena complejidad en nariz, con la combinación de notas frutales y un ligero matiz de levaduras, que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Alcardet Natura Espumoso 2017 Brut es fresco y vibrante, con sabores que recuerdan a cítricos y frutas blancas, complementados por un toque de pan tostado.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, con una textura suave y una efervescencia bien integrada que aporta una sensación de ligereza.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que deja una agradable sensación de frescura y notas cítricas.
- Equilibrio: El equilibrio del Alcardet Natura Espumoso 2017 Brut es excelente, con una armonía entre acidez, burbujeas y sabores que lo hace fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Alcardet Natura Espumoso 2017 Brut es un espumoso de alta calidad que destaca por su frescura y elegancia. Su combinación de Chardonnay, Macabeo y Airén le confiere un perfil aromático y gustativo bien equilibrado y agradable.
- Maridaje: Este espumoso es versátil en el maridaje, ideal para acompañar aperitivos, mariscos y platos ligeros. También es excelente para celebraciones y ocasiones especiales debido a su carácter festivo y burbujeante.
- Puntuación: El Alcardet Natura Espumoso 2017 Brut recibe una puntuación de 87, destacándose por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de degustación placentera.
Resumen
El Alcardet Natura Espumoso 2017 Brut es un blanco espumoso que destaca por su frescura y su perfil aromático equilibrado. Con una mezcla de Chardonnay, Macabeo y Airén, ofrece una experiencia gustativa vibrante y elegante. Su color amarillo pálido, su limpieza cristalina y su burbuja fina contribuyen a una experiencia sensorial completa. Ideal para celebraciones y maridajes con aperitivos y mariscos, este espumoso recibe una puntuación de 87 por su calidad y versatilidad.