Introducción
El Pinyol Vermell 2023 es un vino tinto que destaca por su equilibrio y facilidad de beber, lo que lo convierte en una opción excelente para quienes buscan disfrutar de un vino accesible y refrescante. Este vino, elaborado por la bodega Vinum Pro Nobis Petit Celler, proviene de España, más específicamente de la región productora de vino de mesa. En su composición, predomina la variedad 100% de uva de gall, lo que le otorga una identidad única dentro del universo vinícola. En la cata 2024, se le otorgaron 92 puntos, lo que lo coloca como una excelente opción dentro de su categoría. Además, su precio de 27,00 € lo posiciona en un segmento de gama media-alta, accesible para quienes buscan una experiencia agradable pero de calidad. La cata revela una franco expresión de aromas que invitan a disfrutarlo desde el primer momento.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Pinyol Vermell 2023, se recomienda elegir un momento relajado y una ocasión especial, dado que su equilibrio y facilidad de beber lo hacen perfecto para comidas informales o para disfrutar solo, como aperitivo. La elección de este vino tinto es ideal cuando se busca una bebida que sea tanto compleja como accesible.
- Temperatura: Este vino tinto debe servirse a una temperatura entre 14-16 °C, para permitir que sus aromas de fruta roja y hierbas silvestres se expresen con claridad, mientras que su equilibrio en boca se mantiene intacto, brindando una experiencia refrescante y jugosa.
- Copas: La copa ideal para este Pinyol Vermell 2023 es una copa de tinto, con un amplio cuenco que permita apreciar tanto su aroma como su equilibrio en boca. Esta copa facilitará la correcta respiración del vino, favoreciendo su retrono nasal afrutado.
Fase visual
- Color: El Pinyol Vermell 2023 presenta un color rojo intenso, con tonalidades que recuerdan a la fruta madura. Este matiz visual da cuenta de la buena calidad de las uvas utilizadas y de su cuidado en la vinificación.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino se muestra limpio y brillante, sin impurezas, lo que refleja un buen proceso de vinificación. Su aspecto visual es nítido y atractivo, invitando a la degustación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, se perciben aromas nítidos a fruta roja, que recuerdan a las fresas y cerezas maduras, acompañados de un toque de hierbas silvestres. Estos aromas se combinan para ofrecer una experiencia olfativa fresca y natural.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, lo que significa que no es abrumador, pero sí lo suficientemente presente como para invitar al siguiente sorbo. El vino se muestra bien estructurado en su expresión aromática.
- Complejidad: En cuanto a la complejidad, el Pinyol Vermell 2023 es un vino franco y directo, sin demasiadas capas complejas, pero sí con una combinación agradable de notas que hacen que sea interesante y fácil de disfrutar. Su complejidad es accesible, sin ser excesiva.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino tinto es equilibrado y jugoso. Su sabor refleja las notas de fruta roja y fruta madura, mientras que un toque de hierbas silvestres complementa perfectamente el perfil de sabor. Es un vino que no resulta ni demasiado ácido ni demasiado dulce, con un perfil de sabor muy armonioso.
- Cuerpo: El cuerpo de este Pinyol Vermell 2023 es medio, lo que significa que no es ni demasiado pesado ni demasiado ligero. Es ideal para aquellos que buscan un vino tinto de cuerpo accesible, pero con suficiente presencia para no pasar desapercibido.
- Persistencia: La persistencia del Pinyol Vermell 2023 es media, lo que significa que su sabor permanece en el paladar por un tiempo agradable después de beberlo, sin ser excesivamente largo, pero sí lo suficiente como para dejar una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio en este vino es destacable, ya que todos los elementos, desde el sabor hasta la acidez, se complementan perfectamente, creando una experiencia agradable y redonda. Es un vino que resulta fácil de beber y disfrutar, gracias a su equilibrio bien logrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Pinyol Vermell 2023 es un vino tinto con un excelente equilibrio y una facilidad de beber que lo hace apto para diversas ocasiones. Su perfil de sabor, que combina notas de fruta roja y hierbas silvestres, lo convierte en una opción interesante para quienes disfrutan de un vino fresco pero con cuerpo.
- Maridaje: Este vino tinto marida perfectamente con platos de carnes blancas, como pollo o pavo, así como con embutidos y quesos suaves. También es ideal para acompañar platos a base de arroz o pasta, debido a su equilibrio y facilidad de beber.
- Puntuación: Se le otorgan 92 puntos en la cata 2024, lo que refleja su alta calidad y lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino tinto de calidad a un precio razonable.
Resumen
El Pinyol Vermell 2023 es un vino tinto equilibrado, jugoso y fácil de beber, con un perfil de sabor que destaca por sus aromas nítidos a fruta roja y hierbas silvestres. Su equilibrio en boca lo convierte en una opción ideal para acompañar una variedad de platos. Con una puntuación de 92 puntos en la cata 2024, este vino tinto es una excelente elección para aquellos que buscan una experiencia vinícola accesible, de buena calidad y a un precio razonable.