Introducción
El Primerizo 2018 Reserva es un vino tinto de la bodega Viñedos Robyn, producido en la región de Vino de Mesa / Vinos, en España. Con una variedad principal de Malbec, este vino se caracteriza por su complejidad y profundidad. La fecha de la cata fue el 21 de abril de 2024, y se le otorgó una puntuación de 87, lo que resalta su calidad destacada. El vino se presenta como un tinto reserva con notas de vejez y un perfil muy especiado, ideal para quienes buscan una experiencia única en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: El Primerizo 2018 Reserva es un vino que debe ser disfrutado con cuidado. Asegúrese de elegir una ocasión especial para este tipo de vino reserva, ya que su madurez le da un carácter único que se aprecia mejor en momentos más tranquilos y relajados.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto reserva es entre 16°C y 18°C. A esta temperatura, las características del vino se muestran de manera óptima, permitiendo que sus notas de vejez y especias se desplieguen correctamente.
- Copas: Para disfrutar al máximo de este tinto reserva, utilice copas de vino tinto grandes, que permitan una mejor oxigenación. Esto realzará tanto los aromas como los sabores complejos que ofrece este Malbec.
Fase visual
- Color: El Primerizo 2018 Reserva presenta un color con vejez, con tonos que revelan su tiempo de crianza. Se observa un rojo profundo, casi con destellos confitados, una señal clara de la maduración en barrica.
- Limpieza: Este vino muestra una limpieza perfecta, sin impurezas. Su aspecto brillante y cristalino es un indicio de la calidad y el cuidado durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Al acercarse a la copa, se pueden percibir intensos aromas especiados y de hierbas secas. Las notas de confitado también son evidentes, añadiendo complejidad al perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada, lo que invita a descubrir las capas más profundas del vino con una cata pausada.
- Complejidad: Este vino se distingue por su complejidad. Las capas de aromas se desarrollan con el tiempo, revelando una mezcla de especias y tostado que enriquece la experiencia sensorial.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Primerizo 2018 Reserva ofrece un sabor especiado y tostado, con un toque sutil de hierbas secas. La influencia de la vejez en barrica es claramente apreciable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo robusto y elegante, lo que lo convierte en una opción ideal para acompañar platos con sabores intensos.
- Persistencia: La persistencia en boca es larga, dejando una agradable sensación que recuerda sus notas especiadas y de tostado.
- Equilibrio: El equilibrio de este vino es excepcional. La acidez, el cuerpo y los taninos se integran de manera perfecta, haciendo que cada trago sea armonioso y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Primerizo 2018 Reserva es un vino que refleja la maestría de Viñedos Robyn. Su perfil especiado, con toques de confitado y hierbas secas, es una excelente elección para quienes buscan un vino con profundidad y carácter.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carne asada, quesos curados y carnes a la parrilla, que complementan sus notas tostadas y especiadas.
- Puntuación: La puntuación otorgada de 87 resalta su calidad. Es un vino de gran complejidad, que seguro será un éxito en cualquier ocasión especial.
Resumen
El Primerizo 2018 Reserva es un tinto reserva de la variedad Malbec, con un perfil especiado y confitado. Su color profundo y su excelente limpieza lo hacen visualmente atractivo. En nariz, resalta por su intensidad y complejidad, con aromas a hierbas secas y tostado. En boca, ofrece un cuerpo robusto, una persistencia notable y un equilibrio perfecto. Ideal para maridar con carnes asadas y quesos curados, este vino, con una puntuación de 87, es una excelente opción para los amantes de los vinos complejos y bien estructurados.