Introducción
El vino es mucho más que una simple bebida; es una expresión cultural arraigada en la historia y el terruño de cada región vinícola. En esta ocasión, exploraremos las características del Obejita 2019 Roble, un tinto robusto que refleja la pasión y la tradición de la bodega Ladrón de Lunas en España.
Preparación
- Selección del vino: Elegir el vino adecuado es crucial para disfrutar de una experiencia sensorial plena. El Obejita 2019 Roble, elaborado exclusivamente con la variedad Bobal, promete una combinación única de sabores y aromas.
- Temperatura: Servir el vino a la temperatura correcta realza sus cualidades. Recomendamos disfrutar el Obejita 2019 Roble entre 16°C y 18°C para apreciar su equilibrio y estructura.
- Copas: La elección de la copa influye en la percepción del vino. Opta por una copa de cristal transparente con borde fino para captar todos los matices del Obejita 2019 Roble.
Fase visual
- Color: Este tinto presenta un color rojo intenso con reflejos violáceos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: La limpidez del Obejita 2019 Roble es notable, mostrando claridad y brillo en la copa.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas a frutas rojas maduras como la cereza y la frambuesa, complementados con sutiles notas especiadas y de madera debido a su breve paso por barrica.
- Intensidad: Los aromas del Obejita 2019 Roble son de intensidad media, lo que invita a explorar cada capa de su complejidad aromática.
- Complejidad: La complejidad aromática del Obejita 2019 Roble reside en su equilibrio entre fruta y madera, revelando diferentes matices a medida que se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este tinto muestra una entrada suave y aterciopelada, con taninos maduros y bien integrados que proporcionan estructura y volumen.
- Cuerpo: El Obejita 2019 Roble tiene un cuerpo medio, equilibrado y armonioso, que perdura en el paladar con elegancia.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una agradable sensación frutal y especiada que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: El equilibrio entre su acidez refrescante y su estructura taninosa hace del Obejita 2019 Roble un vino bien equilibrado y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Obejita 2019 Roble es un vino que cautiva desde el primer sorbo, mostrando la riqueza y el carácter de la variedad Bobal en cada fase sensorial.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos semicurados y guisos tradicionales españoles.
- Puntuación: Con una puntuación de 88 puntos en la Cata 2021, el Obejita 2019 Roble destaca por su calidad y representación fiel del terruño español.
Resumen
El Obejita 2019 Roble es un tinto de Ladrón de Lunas, España, elaborado con la variedad Bobal. De color rojo intenso y limpidez destacable, ofrece aromas a frutas rojas y especias, con una estructura aterciopelada y equilibrada. Ideal para maridar con carnes y quesos, este vino ha sido galardonado con 88 puntos en la Cata 2021, destacando por su calidad y complejidad.