Introducción
En el mundo de los vinos, Obejita Verde 2017 destaca como una opción notable dentro de los vinos blancos de España. Este verdejo 100% ofrece una experiencia sensorial distintiva que refleja la calidad y el carácter de la bodega Ladrón de Lunas. Procedente de la zona de Vino de Mesa, este vino se presenta como una elección interesante para los aficionados al vino que buscan una opción fresca y representativa del varietal.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar adecuadamente el Obejita Verde 2017, es recomendable seleccionar una botella bien conservada y en buen estado. La bodega Ladrón de Lunas ha cuidado cada detalle en la producción de este verdejo, por lo que es crucial mantener el vino a la temperatura adecuada y en un entorno adecuado para asegurar su mejor presentación.
- Temperatura: El Obejita Verde 2017 se debe servir a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que se liberen sus aromas frescos y que el vino mantenga su equilibrio sin perder su frescura natural.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para servir el Obejita Verde 2017. Las copas con una forma más estrecha ayudan a concentrar los aromas y permiten una mejor apreciación de las notas características del verdejo.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Obejita Verde 2017 presenta un color amarillo pálido con sutiles reflejos verdes. Esta tonalidad es indicativa de su juventud y frescura, elementos típicos del verdejo.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza en la copa, sin signos de turbidez ni impurezas. Esta claridad es una buena señal de su correcta elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En cuanto a los aromas, el Obejita Verde 2017 ofrece una aroma fresca y frutal. Se pueden percibir notas de cítricos, como limón y pomelo, junto con matices herbáceos que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite disfrutar de una experiencia olfativa equilibrada sin que los aromas resulten abrumadores.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad moderada. Aunque predominan los aromas frutales, se pueden apreciar leves notas florales que añaden profundidad al perfil aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Obejita Verde 2017 revela un sabor fresco y vibrante. La acidez bien integrada proporciona una sensación de vivacidad y equilibrio, haciendo que el vino sea refrescante y fácil de disfrutar.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, lo que lo convierte en una opción ideal para acompañar platos ligeros y ensaladas. Su estructura es suficiente para mantener el interés sin dominar el paladar.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final limpio y agradable que deja una impresión duradera sin ser excesivamente largo.
- Equilibrio: El equilibrio del Obejita Verde 2017 es notable. La acidez, el sabor y el cuerpo están bien integrados, creando una experiencia armoniosa que destaca por su frescura y vivacidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Obejita Verde 2017 es un verdejo que destaca por su frescura y sus aromas frutales. Es una opción ideal para aquellos que buscan un vino blanco ligero y refrescante, adecuado tanto para aperitivos como para comidas ligeras.
- Maridaje: Este vino se marida excelentemente con mariscos, pescados blancos y ensaladas. Su acidez y frescura lo hacen complementario a estos platos, realzando los sabores sin opacarlos.
- Puntuación: El Obejita Verde 2017 recibe una puntuación de 86 puntos en la cata, lo que refleja su calidad y su representación fiel del varietal verdejo.
Resumen
El Obejita Verde 2017 es un vino blanco elaborado 100% con verdejo por la bodega Ladrón de Lunas en España. Su color amarillo pálido, junto con sus aromas frutales y herbáceos, ofrece una experiencia olfativa fresca y agradable. En boca, destaca por su sabor fresco, cuerpo ligero y buena persistencia. Es un vino equilibrado y fácil de disfrutar, ideal para acompañar platos ligeros como mariscos y ensaladas. Con una puntuación de 86 puntos, es una excelente opción para los amantes del vino blanco.