Introducción
El vino Marqués de Vizhoja 2023 es un blanco que destaca por su frescura y su simplicidad. De la bodega Marqués de Vizhoja, situada en el corazón de España, llega un vino de mesa con una propuesta sencilla, pero llena de personalidad. Este vino, que se caracteriza por su color cítrico y su aroma herbal, ha sido evaluado en una cata realizada el 18 de junio de 2024, obteniendo una puntuación de 87. Un vino que invita a disfrutar de la frescura y las notas naturales que nos ofrece la zona de producción.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este vino de manera óptima, es fundamental elegirlo en el momento adecuado. Su frescura y la simplicidad de sus aromas hacen de Marqués de Vizhoja 2023 una excelente opción para quienes busquen un vino blanco fácil de disfrutar y perfecto para acompañar comidas ligeras.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que se aprecien en su máximo esplendor las notas cítricas y herbales, características de este blanco.
- Copas: Para una mejor experiencia, es recomendable utilizar copas de vino blanco de boca estrecha, lo que ayudará a concentrar los aromas herbales y frescos, permitiendo que el vino se oxigene adecuadamente y resalte sus mejores características.
Fase visual
- Color: En la fase visual, Marqués de Vizhoja 2023 presenta un color amarillo pálido, con reflejos cítricos, que destacan por su claridad y frescura. Este tono visual transmite la frescura y ligereza que luego se encuentran en su sabor.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable. Se observa un vino brillante, sin impurezas ni turbidez, lo que confirma su calidad y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En cuanto a los aromas, Marqués de Vizhoja 2023 se caracteriza por una nariz herbal con toques frescos. Se pueden percibir notas de frutas cítricas, como el limón, acompañadas de un fondo sutil y elegante de hierbas frescas, que dan muestra de su naturalidad.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, lo que permite disfrutar de los detalles de la fragancia sin que ninguna nota sea demasiado predominante. La frescura se mantiene en equilibrio con las notas de hierbas.
- Complejidad: Este vino no se destaca por su complejidad, sino por su simplicidad y claridad. Las notas son agradables, pero sin demasiados matices complejos, lo que lo hace un vino fácil de entender y disfrutar.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor de Marqués de Vizhoja 2023 es refrescante, con una acidez bien equilibrada que resalta la frescura de las frutas cítricas. Este vino tiene una entrada suave, con un toque ligeramente herbal en el paladar.
- Cuerpo: Este blanco tiene un cuerpo ligero, lo que lo hace ideal para momentos en los que se busca una bebida fresca y fácil de beber. No es un vino pesado, sino todo lo contrario, con una sensación de ligereza que invita a seguir bebiendo.
- Persistencia: La persistencia es corta, pero agradable, dejando en el paladar una ligera sensación cítrica y herbal que invita a un nuevo sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, las notas cítricas y la frescura es excelente. No hay exceso de ningún componente, lo que permite disfrutar del vino sin que ninguna característica predomine sobre las demás.
Conclusiones
- Impresiones generales: Marqués de Vizhoja 2023 es un vino que destaca por su frescura y simplicidad. Es ideal para aquellos que buscan un vino blanco ligero, con toques herbales y cítricos. Su acidez bien equilibrada y su limpieza lo convierten en una excelente opción para acompañar una comida ligera o disfrutar de un aperitivo.
- Maridaje: Este vino va bien con platos frescos, como ensaladas, pescados a la parrilla o mariscos. También es una excelente opción para acompañar tapas ligeras, debido a su frescura y ligereza.
- Puntuación: La cata de este vino ha otorgado una puntuación de 87, destacando su frescura, su equilibrio y su sencilla pero atractiva propuesta.
Resumen
Marqués de Vizhoja 2023 es un blanco con un color cítrico y fresco, que se caracteriza por su simplicidad y sus agradables notas herbales. Con una acidez bien equilibrada y un cuerpo ligero, es un vino fácil de disfrutar en cualquier ocasión. Su puntuación de 87 refleja su calidad y frescura, siendo una excelente opción para maridar con platos ligeros y frescos.