Introducción
El 32 Cañas 2019 Barrica es una propuesta vinícola de la Bodega Jorge Marcén Montesa, ubicada en la región vinícola de España. Este vino tinto de la categoría Barrica se elabora con una mezcla única de variedades de uva que le aportan complejidad y carácter. Con un predominio de Garnacha y una pequeña proporción de variedades como Monastrell y Hondarrabi zuri, el 32 Cañas 2019 Barrica promete una experiencia sensorial enriquecedora para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del 32 Cañas 2019 Barrica en su mejor momento, es fundamental seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Este vino se beneficia de una correcta conservación en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el 32 Cañas 2019 Barrica es de 16-18°C. Esta temperatura permite que el vino exprese todo su potencial aromático y sus características gustativas.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con forma de balón para permitir que el 32 Cañas 2019 Barrica respire y libere sus aromas de manera adecuada. Una copa con una buena apertura ayudará a apreciar mejor sus matices.
Fase visual
- Color: El 32 Cañas 2019 Barrica presenta un color rojo intenso con reflejos que pueden variar desde tonos violáceos hasta matices rubí, indicativo de su crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza cristalina y brillante, sin turbiedades, lo que refleja una adecuada vinificación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 32 Cañas 2019 Barrica ofrece una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutas rojas y especias, así como toques sutiles de madera y vainilla provenientes de su paso por barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin llegar a ser abrumadores.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad olfativa, con capas de aromas que se desarrollan con el tiempo, ofreciendo una experiencia olfativa rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 32 Cañas 2019 Barrica se caracteriza por un sabor equilibrado que mezcla notas de frutas maduras con matices de madera y un toque sutil de especias.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio, lo que le da una sensación de plenitud sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia es media, con un final agradable que deja un retrogusto de frutas y especias.
- Equilibrio: El 32 Cañas 2019 Barrica muestra un bueno equilibrio entre acidez, taninos y sabores, lo que contribuye a una experiencia de cata armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 32 Cañas 2019 Barrica es un vino que combina la tradición con un toque de innovación, gracias a su mezcla de variedades y su crianza en barrica. Su perfil equilibrado y su complejidad aromática hacen de este vino una opción atractiva para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne asada, quesos curados o incluso paellas. La combinación de sabores robustos y su crianza en barrica complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: En términos de calidad y características, el 32 Cañas 2019 Barrica recibe una puntuación de 90 en la cata, destacándose por su equilibrio y complejidad.
Resumen
El 32 Cañas 2019 Barrica es un vino tinto elaborado por la Bodega Jorge Marcén Montesa en España. Con una composición que incluye Garnacha, Monastrell y otras variedades, este vino ofrece un color rojo intenso, una compleja gama de aromas y un sabor equilibrado con cuerpo medio. Ideal para acompañar carnes y quesos curados, este vino recibe una puntuación de 90 y es una excelente opción para los aficionados al vino.