Introducción
En el mundo de los vinos, cada añada ofrece una oportunidad única para descubrir nuevas sensaciones. El Yeya 2019 es un excelente ejemplo de un vino blanco español que combina dos variedades distintas: Moscatel de Alejandría y Chardonnay. Producido por la Bodega Finca Bacara en España, este vino de mesa promete una experiencia refrescante y elegante.
Preparación
- Selección del vino: El Yeya 2019 es ideal para aquellos que buscan un vino blanco con un perfil aromático vibrante. La combinación de Moscatel de Alejandría y Chardonnay le da una complejidad interesante, haciendo que este vino sea una elección versátil para diferentes ocasiones.
- Temperatura: Para apreciar al máximo sus cualidades, se recomienda servir el Yeya 2019 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura resalta sus notas frescas y frutales, permitiendo una degustación óptima.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco de forma tulipa o flauta ayudará a concentrar los aromas y mantener la frescura del Yeya 2019. Estas copas facilitan una mejor apreciación de los matices del vino.
Fase visual
- Color: El Yeya 2019 exhibe un color amarillo pálido con reflejos verdosos, indicativo de su juventud y frescura. Este tono brillante es una característica deseable en un vino blanco.
- Limpieza: La limpieza del Yeya 2019 es impecable. Su aspecto es claro y brillante, sin ningún signo de turbidez, lo cual es indicativo de una buena elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Yeya 2019 presenta una mezcla de aromas frutales y florales, con notas predominantes de cítricos y melocotón. También se perciben toques sutiles de hierbas frescas, que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática del Yeya 2019 es moderada, ofreciendo una fragancia agradable sin ser abrumadora. Esto lo convierte en un vino accesible para diversos paladares.
- Complejidad: Este vino tiene una complejidad equilibrada, que refleja bien la combinación de sus variedades. Aunque no es excesivamente complejo, sus aromas son suficientemente ricos para mantener el interés del degustador.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Yeya 2019 destaca por su sabor fresco y frutal, con notas de cítricos y un leve toque dulce proveniente del Moscatel de Alejandría. La acidez es bien integrada, proporcionando una sensación refrescante.
- Cuerpo: El Yeya 2019 tiene un cuerpo ligero a medio, que lo hace muy fácil de beber. Esta característica es ideal para aquellos que prefieren vinos que no sean demasiado pesados.
- Persistencia: La persistencia del Yeya 2019 en boca es corta, con un final limpio y refrescante. Aunque su retrogusto no es prolongado, deja una agradable impresión.
- Equilibrio: El equilibrio en el Yeya 2019 es notable, con una integración armoniosa entre sus sabores y acidez. Este equilibrio contribuye a una experiencia de cata placentera y bien redondeada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Yeya 2019 es un vino blanco encantador que ofrece una experiencia refrescante y equilibrada. Su combinación de Moscatel de Alejandría y Chardonnay le da un perfil aromático y gustativo atractivo.
- Maridaje: Este vino se complementa muy bien con platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados. Su frescura y notas frutales lo hacen versátil para diversas combinaciones gastronómicas.
- Puntuación: El Yeya 2019 obtiene una puntuación de 89, destacándose como una opción sólida y recomendable en el ámbito de los vinos blancos de España.
Resumen
El Yeya 2019 es un vino blanco elaborado con Moscatel de Alejandría y Chardonnay por la Bodega Finca Bacara en España. Su color amarillo pálido, aromas frutales y florales, y su sabor fresco y equilibrado lo convierten en una excelente elección para quienes buscan un vino blanco refrescante y elegante. Ideal para acompañar platos ligeros y disfrutar en diversas ocasiones.