Introducción
El Terra Crua 2018 Crianza es un vino tinto de la Bodega La Bruixa dels Mudefes, proveniente de la región de España. Este vino destaca por ser una combinación perfecta de Garnacha y Syrah, dos variedades que se complementan bien, logrando una estructura compleja y elegante. Este vino se clasifica como Crianza, lo que implica que ha sido envejecido en barrica durante un tiempo, lo que le otorga una madurez notable. La cata de este vino se realizó el 18 de abril de 2024, donde se evaluaron sus características visuales, olfativas y gustativas. En su conjunto, este vino refleja una gran capacidad de evolución en botella y es perfecto para aquellos que buscan un tinto sabroso y equilibrado.
Preparación
- Selección del vino: A la hora de seleccionar el Terra Crua 2018 Crianza, se recomienda buscar una botella bien conservada, asegurándose de que la etiqueta esté intacta y que no haya signos de deterioro. Es importante verificar que el vino haya sido almacenado adecuadamente en condiciones de temperatura y humedad controladas para mantener sus propiedades intactas.
- Temperatura: La temperatura de servicio ideal para este vino tinto Crianza debe estar entre los 16 y 18 grados Celsius, para que se expresen mejor sus aromas y sabores sin que el alcohol se perciba de forma excesiva. Un vino servido demasiado frío puede opacar sus características, mientras que si está demasiado caliente, podría volverse desequilibrado.
- Copas: Para una correcta degustación, se recomienda utilizar copas de vino tinto con una buena capacidad y una abertura amplia. Esto permite que el vino respire, ayudando a que los aromas de este vino tinto Crianza se desplieguen de forma adecuada.
Fase visual
- Color: El color de este vino es profundo y confitado, con reflejos que recuerdan a las hierbas secas y a una madurez que se percibe visualmente. Su aspecto es atractivo, con un tono rojo rubí intenso que invita a la cata.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el Terra Crua 2018 Crianza muestra una gran claridad, sin presencia de sedimentos o impurezas. Su aspecto es pulido, lo que refleja un proceso de vinificación cuidado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino presenta una complejidad muy interesante. Se perciben notas de cera, que le dan un toque único, junto a recuerdos de frutas maduras que aportan frescura y profundidad. Además, se pueden identificar matices que recuerdan a hierbas secas, lo que enriquece aún más su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, pero no abrumadora. Se puede apreciar con claridad sin que resulte excesivo, lo que le da un equilibrio entre frescura y profundidad.
- Complejidad: La complejidad de este vino es uno de sus puntos fuertes. A medida que se va aireando, van surgiendo nuevas capas de aromas, lo que invita a seguir explorando el vino y descubrimiento tras descubrimiento.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Terra Crua 2018 Crianza es sabroso y equilibrado, con sabores que evocan la madurez de sus variedades Garnacha y Syrah. Los sabores frutales y especiados se combinan a la perfección, creando una experiencia sensorial agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace adecuado para acompañar una amplia variedad de platos sin ser demasiado pesado. Su estructura es firme, pero no abrumadora, lo que le da versatilidad.
- Persistencia: La persistencia en boca es bastante buena. Tras tragar, quedan agradables recuerdos de las hierbas secas y frutas maduras que caracterizan a este vino, lo que prolonga la experiencia gustativa.
- Equilibrio: El Terra Crua 2018 Crianza muestra un equilibrio perfecto entre sus diferentes elementos: acidez, taninos y alcohol. Ningún componente sobresale de manera desmesurada, lo que lo convierte en un vino armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Terra Crua 2018 Crianza es un vino que destaca por su capacidad de sorprender y encantar. Su combinación de Garnacha y Syrah crea un perfil único, tanto en aromas como en sabores, lo que lo convierte en una opción excelente para aquellos que buscan vinos con cuerpo y complejidad.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, guisos o platos con salsa intensa. También puede maridar bien con quesos curados, que resalten sus cualidades olfativas y gustativas.
- Puntuación: Este vino ha sido valorado con una puntuación de 88 puntos en la cata realizada el 18 de abril de 2024, reflejando su excelente calidad y la atención que se le ha puesto en cada fase de su elaboración.
Resumen
El Terra Crua 2018 Crianza es un vino tinto Crianza excepcional que destaca por su aroma de cera, su sabor sabroso y su equilibrio. Con una excelente combinación de Garnacha y Syrah, este vino es ideal para quienes buscan una experiencia sensorial completa. Con una puntuación de 88, su madurez y versatilidad lo convierten en una excelente opción para maridar con carnes y quesos curados.