Introducción
El vino Tierra Fundida Los Topes 2022 es una creación única de la bodega Tierra Fundida, situada en una de las zonas vinícolas más tradicionales de España. Este vino blanco se elabora a partir de la variedad Albillo criollo, una uva autóctona que aporta características muy particulares al vino. Con una puntuación destacada de 92 puntos, este vino se presenta como una excelente opción para aquellos que buscan una bebida fresca, elegante y con una buena acidez. Es un Vino de Mesa que destaca por su color, aromas y sabor, ofreciendo una experiencia sensorial completa.
Preparación
- Selección del vino: La elección del Tierra Fundida Los Topes 2022 es ideal para quienes disfrutan de los vinos frescos, afrutados y con una notable acidez. Su perfil aromático y gustativo lo hace perfecto para acompañar platos ligeros o aperitivos, destacándose como una opción atractiva para los momentos más cálidos del año.
- Temperatura: Para disfrutarlo al máximo, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8°C y 10°C. Esta temperatura permite que el vino exprese todo su carácter fresco y afrutado, sin perder la fineza de sus aromas y sabores.
- Copas: Es ideal utilizar copas de vino blanco, con un cuerpo más estrecho, que permitan concentrar los aromas frescos y realzar la experiencia de la cata. Las copas altas ayudarán a mantener el vino a la temperatura adecuada durante más tiempo.
Fase visual
- Color: El Tierra Fundida Los Topes 2022 presenta un color fresco y cítrico, que invita a ser disfrutado. La claridad de este vino lo hace muy atractivo, mostrando su juventud y su potencial para evolucionar en el tiempo.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en copa, sin impurezas visibles, lo que es un buen indicio de su correcta vinificación. La transparencia y el brillo en su aspecto visual reflejan su frescura.
Fase olfativa
- Aromas: El Tierra Fundida Los Topes 2022 se distingue por sus aromas frescos de fruta blanca, como la manzana y la pera, acompañados de toques de hierbas silvestres que le otorgan una elegancia natural. Esta combinación lo hace muy atractivo al olfato.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es franca, sin ser abrumadora, lo que permite una experiencia olfativa agradable y bien equilibrada. Los aromas se sienten de manera clara y limpia.
- Complejidad: El vino ofrece una complejidad moderada, ya que se perciben distintos matices de fruta fresca y hierbas que lo hacen interesante. No es excesivamente complejo, pero sí suficientemente interesante para captar la atención de los amantes del vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tierra Fundida Los Topes 2022 es fresco y frutal, con una presencia notable de frutas blancas que lo hacen muy agradable. Su sabor es limpio, con una acidez bien integrada que equilibra la sensación de frescura.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero, que lo hace fácil de beber y muy versátil. Su textura es suave y elegante, sin ser pesado, lo que lo convierte en una opción refrescante.
- Persistencia: La persistencia es media, lo que permite disfrutar de sus sabores durante un tiempo moderado, dejando una sensación agradable de frescura.
- Equilibrio: Este vino está bien equilibrado, con una acidez que complementa a la perfección su perfil frutal. La frescura y la elegancia se complementan de manera armónica, logrando un equilibrio ideal para quienes buscan una bebida ligera pero con carácter.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tierra Fundida Los Topes 2022 es un vino que destaca por su frescura y elegancia. Su frutosidad, su buena acidez y su carácter afrutado lo convierten en una opción excelente para quienes aprecian los vinos blancos con personalidad.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar pescados, mariscos y ensaladas frescas, así como platos ligeros de pasta o arroz. También marida bien con quesos suaves y cremosos.
- Puntuación: Con una puntuación de 92 puntos, este vino es una excelente recomendación para los amantes de los vinos blancos frescos y afrutados, que buscan una opción con una buena relación calidad-precio.
Resumen
El Tierra Fundida Los Topes 2022 es un vino blanco elaborado con Albillo criollo, con un color fresco y cítrico que se refleja en su perfil aromático, fresco y afrutado. En boca, es ligero, con una buena acidez y un equilibrio perfecto. Con una puntuación de 92 puntos, es una excelente opción para disfrutar en comidas ligeras o como aperitivo. Ideal para quienes buscan un vino con frescura y elegancia.