Introducción
El Tot-Ú 2021 es un vino rosado excepcional que representa lo mejor de la zona de producción de Mas de L’A, en España. Este vino de mesa destaca por su mezcla de variedades como Cariñena, Garnacha, Garnacha blanca y Garnacha gris, que confieren una complejidad y frescura únicas. Su cata del 3 de abril de 2024 revela un vino de gran calidad, con un perfil frutal y jugoso, ideal para disfrutar en diferentes ocasiones. Su equilibrio de sabores lo convierte en una excelente opción para los amantes de los vinos rosados, que buscan una experiencia completa en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Tot-Ú 2021, es importante elegir un vino rosado que destaque por su frutalidad y características frescas. Este vino tiene la combinación perfecta de variedades que aportan un balance de sabores y aromas.
- Temperatura: El Tot-Ú 2021 debe servirse a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius para resaltar sus notas frutales y frescas. A esta temperatura, el vino ofrecerá su mejor expresión, permitiendo disfrutar de todas sus características sin que el calor altere su perfil.
- Copas: Es recomendable utilizar copas tipo flauta para permitir que el Tot-Ú 2021 se oxigene adecuadamente, lo que favorece la liberación de sus aromas y sabores. La forma de la copa ayudará a concentrar las esencias, lo que realza la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Tot-Ú 2021 presenta un color rosado brillante, con tonos de frambuesa que denotan frescura y juventud. Es un vino rosado visualmente atractivo, que invita a ser probado.
- Limpieza: El vino es limpio y cristalino, sin impurezas, lo que refuerza su calidad. Su claridad es un buen indicativo de su cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Tot-Ú 2021 revela notas de flores marchitas, hierbas silvestres, y una combinación de fruta roja y fruta madura. Estas notas le confieren una frescura atractiva que invita a seguir explorando sus complejidades.
- Intensidad: La intensidad del aroma es media, lo que hace que el Tot-Ú 2021 sea accesible sin ser abrumador. Su fragancia sutil es perfecta para quienes buscan un vino rosado que no sea excesivamente penetrante.
- Complejidad: La complejidad del vino se muestra en la armonía entre los aromas florales y frutales. La mezcla de diferentes variedades crea una sensación de profundidad sin perder la frescura típica de un rosado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tot-Ú 2021 es carnoso, con una explosión de sabores frutales maduros que llenan el paladar. Es un vino que se disfruta de principio a fin.
- Cuerpo: El cuerpo del Tot-Ú 2021 es medio, lo que lo hace fácil de beber y perfecto para acompañar una variedad de platos. Su textura es suave y envolvente, lo que lo convierte en una opción agradable para cualquier ocasión.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que deja una sensación de fruta madura y frescura que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: El Tot-Ú 2021 destaca por su equilibrio entre los sabores frutales, su cuerpo y su frescura. Cada uno de sus componentes está perfectamente integrado, ofreciendo una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tot-Ú 2021 es un vino rosado que ofrece una experiencia sensorial completa. Su perfil frutal, su color atractivo y su equilibrio en boca lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un vino fresco y sabroso.
- Maridaje: Este vino rosado marida perfectamente con platos ligeros como ensaladas, arroces, y pescados a la parrilla. También es ideal para acompañar tapas o platos mediterráneos. Su frescura complementa muy bien sabores delicados.
- Puntuación: El Tot-Ú 2021 ha recibido una puntuación de 91 puntos, lo que refleja su excelente calidad y atractivo como vino rosado.
Resumen
El Tot-Ú 2021 es un vino rosado con un perfil frutal y jugoso que destaca por su equilibrio y frescura. Con aromas a flores marchitas, hierbas silvestres y frutas maduras, y un sabor carnoso que se mantiene persistente, este vino ofrece una experiencia placentera y refrescante. Ideal para maridar con platos ligeros, ha recibido una excelente puntuación de 91 puntos, lo que lo convierte en una opción excelente para los amantes del vino rosado.