Introducción
El Alto de Inazares Pinot Noir 2022 Crianza es un vino tinto crianza que destaca por su expresión única de la variedad 100% Pinot Noir. Producido en la bodega Alto de Inazares, ubicada en una de las zonas más singulares de España, este vino presenta un equilibrio perfecto entre elegancia y complejidad. En esta cata realizada el 25 de marzo de 2024, se otorgó una puntuación de 90 puntos gracias a su sabor sabroso y su frescura en boca. Su certificado ecológico y su precio de 30,00 € lo convierten en una excelente opción para quienes buscan calidad y respeto por el medio ambiente en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Alto de Inazares Pinot Noir 2022 Crianza, es esencial seleccionar una ocasión adecuada que resalte sus características. Este vino, gracias a su crianza y complejidad, es ideal para acompañar comidas que requieran un toque sofisticado, como carnes a la parrilla o platos con salsas ricas en sabor.
- Temperatura: Se recomienda servir el Alto de Inazares Pinot Noir 2022 Crianza a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura permite que sus aromas se expresen de forma óptima, resaltando tanto su frescura como su estructura.
- Copas: Para una mejor experiencia, es ideal servir este vino en copas de tinto con un cuerpo amplio. Las copas grandes favorecen la expansión de sus complejos aromas y proporcionan un recorrido más agradable en boca.
Fase visual
- Color: El Alto de Inazares Pinot Noir 2022 Crianza presenta un color cereza con un ligero borde violáceo, lo que refleja su juventud y frescura. Este tono, intenso y brillante, es característico de los vinos elaborados con Pinot Noir.
- Limpieza: En cuanto a su limpieza, el vino muestra una brillante transparencia, sin impurezas visibles, lo que denota una cuidadosa elaboración. Su aspecto limpio invita a una cata llena de expectativas.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino ofrece una mezcla compleja de frutas rojas, como fresas y cerezas, junto a notas florales y especiadas. Además, se perciben matices de fruta negra y un sutil toque de hoja de té, lo que le confiere una personalidad única.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite disfrutar de su complejidad sin llegar a saturar los sentidos. Su equilibrio en nariz lo convierte en un vino agradable y atractivo para los amantes de los aromas delicados pero profundos.
- Complejidad: La complejidad de este vino es notable, mostrando una evolución interesante en copa. Las notas iniciales de fruta se fusionan con los matices especiados y florales a medida que el vino respira, ofreciendo una experiencia rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Alto de Inazares Pinot Noir 2022 Crianza es sabroso y frutal, con una excelente acidez que mantiene el vino fresco y vivo. Los sabores de fruta roja y un toque de especias dan paso a una textura suave y envolvente.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino es de media estructura, con una sensación ligera que se complementa perfectamente con su frescura. No es un vino pesado, lo que lo hace ideal para diferentes tipos de comida.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo y placentero que deja recuerdos de frutas rojas y un toque especiado. La acidez bien integrada garantiza que el vino se mantenga vivo y equilibrado durante toda la cata.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es sobresaliente, con una armonía perfecta entre acidez, fruta y especias. Cada componente juega un papel esencial, creando un conjunto redondo y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Alto de Inazares Pinot Noir 2022 Crianza es un vino con una gran personalidad, que refleja la calidad de la bodega y el respeto por el medio ambiente al ser ecológico. Su sabroso perfil, junto a la frescura de su acidez y la complejidad de sus aromas, lo convierten en una excelente opción para los aficionados a los vinos de crianza.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos como carnes asadas, pasta con salsa de tomate o quesos curados. Su acidez y su sabor afrutado complementan perfectamente estos alimentos, creando una combinación armoniosa.
- Puntuación: La cata ha otorgado una puntuación de 90 puntos al Alto de Inazares Pinot Noir 2022 Crianza, un reconocimiento merecido a su calidad, sabor y complejidad.
Resumen
El Alto de Inazares Pinot Noir 2022 Crianza es un vino ecológico que destaca por su sabor sabroso, frutal y su buena acidez. Con una puntuación de 90 puntos, es ideal para maridar con carnes asadas o quesos curados. Su color cereza y sus aromas de fruta roja y especias lo convierten en una opción excelente para quienes buscan un vino de calidad y equilibrio.