Introducción
En el mundo del vino, cada etiqueta cuenta una historia, y A Pita Miuda 2017 no es la excepción. Este vino blanco de España se ha ganado la atención de los expertos por su elegancia y complejidad. Con una puntuación de 93, es una representación excepcional de la variedad Treixadura. Este vino, de la bodega Lagar de Sabariz, proviene de la zona de producción del Vino de Mesa. Su cata ha dejado una impresión duradera, mostrando un vino lleno de matices que capturan la esencia del terruño en el que fue cultivado.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de A Pita Miuda 2017, es importante seleccionar el vino adecuado en el momento justo. Al ser un vino blanco de carácter complejo, su elección debe hacerse con la intención de resaltar sus mejores características.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino blanco es entre 8°C y 10°C. Esto permite que se exprese en su máxima potencia, revelando sus aromas y sabores más frescos y delicados.
- Copas: Utilizar una copa de vino blanco de boca ancha es fundamental para permitir que los aromas se desarrollen y se liberen adecuadamente, proporcionando una experiencia sensorial completa.
Fase visual
- Color: El A Pita Miuda 2017 presenta un color pajizo brillante, que invita a disfrutar de su aspecto limpio y atractivo. Su tonalidad clara refleja la juventud y frescura del vino.
- Limpieza: Este vino es impecable en su limpieza, sin impurezas visibles, lo que muestra la cuidadosa elaboración y el respeto por la calidad en su producción.
Fase olfativa
- Aromas: El A Pita Miuda 2017 es muy expresivo en nariz. Se perciben notas de fruta madura, con un toque floral que aporta frescura. También se sienten las lías finas y un matiz mineral que le confiere profundidad y carácter.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable. No es un vino que se quede en segundo plano, sino que tiene una presencia que llena el espacio, invitando a profundizar en sus capas aromáticas.
- Complejidad: Este vino blanco es complejo, lo que significa que a medida que se perciben sus aromas, estos se van entrelazando y ofreciendo nuevas sensaciones, manteniendo la atención del catador en todo momento.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor de este vino es lleno y muy complejo. En boca se aprecian las mismas notas de fruta madura y floral que en nariz, junto con un toque especiado que le da una dimensión adicional.
- Cuerpo: El cuerpo del A Pita Miuda 2017 es elegante, con una estructura que se siente robusta sin llegar a ser pesada, lo que le da un equilibrio perfecto entre suavidad y consistencia.
- Persistencia: Su persistencia es notablemente larga. Los sabores permanecen en el paladar, dejándose sentir incluso después de haber tragado, lo que es una señal clara de la calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio de este vino blanco es perfecto, con una armonía entre su acidez, sus notas de fruta y su toque especiado. Todo encaja para crear una experiencia redonda y elegante.
Conclusiones
- Impresiones generales: A Pita Miuda 2017 es un vino blanco que impresiona tanto por su elegancia como por su complejidad. Es un ejemplo claro de lo que una buena combinación de variedad Treixadura y una excelente elaboración pueden lograr.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de mariscos, pescados a la parrilla o incluso con ensaladas frescas. Su versatilidad lo hace ideal para acompañar una gran variedad de platos.
- Puntuación: La puntuación otorgada a este vino blanco es de 93, lo que refleja su calidad excepcional y su capacidad para sorprender en cada cata.
Resumen
A Pita Miuda 2017 es un vino blanco de gran calidad que destaca por su elegancia y complejidad. Con una puntuación de 93, este vino de variedad Treixadura tiene un color brillante y una boca que se caracteriza por su complejidad, persistencia y equilibrio. Ideal para maridar con mariscos y pescados, es un excelente representante de los vinos blancos de España.