Introducción
El Alto de Inazares Blanco de Blancas 2022 es un vino blanco que refleja la riqueza de su terroir y la experticia de la bodega Alto de Inazares. Este vino, elaborado en la zona de producción de vino-de-mesa en España, presenta una interesante combinación de variedades de uva. Con un 61% de Viognier, un 27% de Chardonnay, un 7% de Gewürztraminer y un 5% de Riesling, este vino sorprende por su complejidad y frescura. En su cata realizada el 1 de abril de 2024, logró una puntuación de 90 puntos. Su precio se establece en 22,00 €, lo que lo posiciona como una opción accesible dentro de su categoría.
Preparación
- Selección del vino: Al seleccionar el Alto de Inazares Blanco de Blancas 2022, es importante buscar un vino que ofrezca frescura y un equilibrio perfecto entre la acidez y la complejidad aromática. Las variedades que lo componen lo hacen apto tanto para acompañar platos ligeros como para disfrutar solo en una tarde cálida.
- Temperatura: La temperatura recomendada para servir este vino blanco es entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite resaltar la acidez y las notas frescas del Viognier y Riesling, sin perder la elegancia de las lías finas que se aprecian en su perfil.
- Copas: Es recomendable utilizar copas de vino blanco con una boca ligeramente más ancha para permitir la correcta oxigenación del vino y la liberación de sus aromas.
Fase visual
- Color: En cuanto al aspecto visual, el Alto de Inazares Blanco de Blancas 2022 presenta un color pajizo brillante. Este matiz dorado refleja su frescura y su paso por las lías finas, aportando una imagen de limpieza y sofisticación.
- Limpieza: El vino es limpio y brillante, sin imperfecciones, lo que habla de una vinificación cuidada. La limpieza es excelente, ofreciendo una vista atractiva y limpia que invita a descubrir lo que ofrece en nariz y boca.
Fase olfativa
- Aromas: En cuanto a la fase olfativa, el vino destaca por sus aromas complejos, con toques de hierbas de tocador y una ligera presencia de fruta blanca que se equilibra con las notas frescas y florales. Las lías finas aportan una capa adicional de complejidad al conjunto.
- Intensidad: La intensidad aromática de este vino es media-alta, lo que permite apreciar bien sus aromas sin resultar abrumadora. El equilibrio entre los diferentes componentes de las variedades está perfectamente logrado.
- Complejidad: La complejidad es otro de los puntos fuertes de este vino. La combinación de Viognier, Chardonnay, Gewürztraminer y Riesling crea una estructura olfativa muy rica y diversa, con capas de aromas que invitan a descubrir más en cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Alto de Inazares Blanco de Blancas 2022 muestra una buena acidez que le otorga frescura. La presencia de notas salinas aporta un carácter único que lo hace muy refrescante y apetecible.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, con una textura suave y fluida que lo hace muy fácil de beber, manteniendo al mismo tiempo una sensación de equilibrio y estructura.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final que deja un retrogusto agradable y persistente. La combinación de la acidez y el toque salino al final deja una sensación de limpieza en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con todos los elementos en armonía. La acidez, la salinidad y los sabores frutales se complementan a la perfección, haciendo de este vino una opción versátil y elegante.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Alto de Inazares Blanco de Blancas 2022 es un vino que sobresale por su equilibrio, acidez y complejidad. Es una opción perfecta para aquellos que buscan un vino fresco, aromático y bien estructurado. Su combinación de variedades le otorga una personalidad única.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de mariscos, pescados a la parrilla o ensaladas frescas. También puede acompañar quesos cremosos o platos con toques herbales, gracias a su perfil aromático.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos en la cata, el Alto de Inazares Blanco de Blancas 2022 es una excelente opción para disfrutar en una ocasión especial o como acompañamiento de una comida ligera.
Resumen
El Alto de Inazares Blanco de Blancas 2022 es un vino blanco con un perfil aromático y gustativo muy equilibrado. Su combinación de Viognier, Chardonnay, Gewürztraminer y Riesling lo hace interesante y fresco, con una buena acidez, notas de fruta blanca y un toque salino que lo hace ideal para maridar con platos de mariscos o pescados. Con una puntuación de 90 puntos, este vino es una opción elegante y de calidad.