Introducción
El Obar de Puente del Ea 2023 Fermentado en Barrica es un vino blanco que destaca por su complejidad y frescura. Este vino es una mezcla de 70% Viura y 30% Chardonnay, dos variedades que se combinan para ofrecer una expresión única de la zona de producción de Rioja DO Ca-DOP, en el norte de España. Su proceso de fermentación en barrica le confiere una textura y unos aromas que le hacen resaltar frente a otros vinos blancos. Con una puntuación de 91 puntos en la cata de mayo de 2024, este vino no solo ofrece una experiencia sensorial agradable, sino que también lo posiciona como una excelente opción para aquellos que buscan vinos de calidad a un precio accesible, 11,00 € por botella.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este vino, es importante seleccionar una copa de vino blanca que permita la correcta oxigenación del vino y resalte sus aromas y sabores. El Obar de Puente del Ea 2023 debe servir en su temperatura ideal para sacar el máximo provecho a sus características.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura entre 10 y 12 grados Celsius. Esta temperatura favorece su frescura y mantiene la acidez equilibrada, lo que resalta su carácter afrutado y especiado.
- Copas: Es recomendable utilizar copas de vino blanco, con un diseño ligeramente más estrecho en la parte superior para concentrar los aromas y permitir que el vino se exprese plenamente en la boca.
Fase visual
- Color: En cuanto al aspecto visual, este vino presenta un color pajizo brillante que refleja su juventud y su paso por la barrica, con una apariencia limpia y atractiva.
- Limpieza: Su limpieza es impecable, sin impurezas, lo que garantiza un vino bien elaborado. Esta claridad visual es un reflejo de la calidad de la vinificación y el cuidado durante su proceso de fermentación en barrica.
Fase olfativa
- Aromas: El Obar de Puente del Ea 2023 ofrece una expresión frutal predominante, destacando frutas maduras como el melón y la pera. También se perciben notas especiadas y de hierbas verdes que aportan complejidad, así como un toque de hierbas secas que le da frescura.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo disfrutar de las distintas capas de aromas sin resultar demasiado potente. Esto hace que el vino sea accesible para una amplia gama de paladares.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es notable. La combinación de la Viura con la Chardonnay crea una complejidad que invita a descubrir nuevas notas con cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino es sabroso y fresco, con una notable acidez que le aporta vivacidad. La retronasal es de carácter afrutado, complementando las notas de frutas maduras percibidas en la fase olfativa.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace agradable y fácil de beber, pero con suficiente estructura para mantener su presencia en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final que deja una sensación de frescura y una ligera impronta afrutada.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los sabores afrutados y las notas especiadas es sobresaliente. Este vino mantiene una armonía que hace que cada sorbo sea placentero y refrescante.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Obar de Puente del Ea 2023 Fermentado en Barrica es un vino que no solo cumple con las expectativas, sino que las supera. Su equilibrio y frescura lo convierten en una excelente opción para disfrutar solo o acompañando comidas.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con pescados, mariscos o platos a base de pasta con salsas ligeras. También puede acompañar quesos frescos o ensaladas con ingredientes frescos.
- Puntuación: Con 91 puntos en la cata de mayo de 2024, el vino se destaca por su calidad y su precio accesible, siendo una opción recomendada tanto para novatos como para expertos en vinos.
Resumen
El Obar de Puente del Ea 2023 Fermentado en Barrica es un vino blanco que combina las variedades Viura y Chardonnay. Su fermentación en barrica le confiere una textura y un perfil aromático único, destacando por su frescura, acidez y equilibrio. Con un color pajizo brillante y una boca sabrosa, este vino tiene una buena persistencia y una excelente relación calidad-precio, siendo ideal para maridar con pescados y mariscos.