Introducción
El L'Ánima de Terravinyada 2020 Crianza es un vino tinto de la D.O.P. Montsant que destaca por su complejidad y carácter. Con un 90% Cariñena como principal variedad, este vino crianza ha sido criado en barricas de roble que aportan profundidad y estructura. La vendimia se realizó en el año 2020, y el vino fue evaluado el 4 de junio de 2024 con una notable puntuación de 93 puntos. Este vino, con un perfil frutal y especiado, refleja fielmente la esencia de la zona de producción, mostrando una gran expresión de la variedad Cariñena.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir el L'Ánima de Terravinyada 2020 Crianza, es importante considerar que este vino presenta un excelente equilibrio entre taninos maduros y una complejidad que lo hace ideal para acompañar platos de buena estructura.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino crianza es entre 16-18°C, permitiendo que se expresen sus aromas y sabores de manera óptima, sin perder su frescura.
- Copas: Se recomienda el uso de copas grandes y abiertas, que favorezcan la oxigenación del L'Ánima de Terravinyada 2020 Crianza, permitiendo que el vino se exprese plenamente y se perciban sus complejos aromas a frutas maduras y hierbas silvestres.
Fase visual
- Color: El L'Ánima de Terravinyada 2020 Crianza presenta un color cereza brillante, una característica típica de los vinos tintos con una buena crianza. Este color refleja la intensidad de sus frutos y la crianza en barrica que le confiere matices sutiles.
- Limpieza: El vino se presenta perfectamente limpio, con una capa brillante que refleja su buen cuidado y el proceso de vinificación cuidadoso, lo que asegura una buena calidad en la bebida.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el L'Ánima de Terravinyada 2020 Crianza ofrece una rica carga aromática que evoca frutas maduras como la cereza y el ciruelo, acompañada de toques de hierbas silvestres y un regaliz negro que aporta una dimensión especiada.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite una percepción clara de sus características varietales, destacando su complejidad y la influencia de la barrica de roble.
- Complejidad: Es un vino complejo, con capas que se van descubriendo poco a poco en nariz. La combinación de la fruta madura, las hierbas y el regaliz negro hacen de este vino una experiencia sensorial memorable.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el L'Ánima de Terravinyada 2020 Crianza es frutal y especiado, con sabores intensos que complementan su perfil aromático. La fruta madura se combina con las notas especiadas y un toque suave de roble cremoso.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio con taninos maduros que aportan estructura sin resultar pesados, lo que lo hace agradable en el paladar y con buena capacidad de envejecimiento.
- Persistencia: La persistencia es larga, dejando una sensación de sabroso retrogusto que invita a seguir disfrutándolo.
- Equilibrio: El equilibrio entre frutos y especias es excelente, con un toque sutil de roble cremoso que armoniza con la acidez natural del vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: El L'Ánima de Terravinyada 2020 Crianza es un vino de gran calidad que refleja las características de su zona de producción y variedad. Su perfil frutal y especiado, combinado con la madurez de sus taninos, lo convierte en una excelente opción para los amantes de los vinos tintos complejos.
- Maridaje: Este vino crianza es ideal para acompañar carnes a la parrilla, platos de caza o guisos de carne. También se disfruta perfectamente con quesos curados que potencian su sabor y estructura.
- Puntuación: Con una puntuación de 93, el L'Ánima de Terravinyada 2020 Crianza es un vino altamente recomendable para quienes buscan una experiencia de cata compleja y bien equilibrada.
Resumen
El L'Ánima de Terravinyada 2020 Crianza es un vino tinto crianza de la D.O.P. Montsant que destaca por su perfil frutal y especiado, con una carga aromática intensa que refleja su crianza en barrica de roble. En boca, muestra un cuerpo medio y taninos maduros que le otorgan una excelente persistencia y equilibrio. Ideal para maridar con carnes, quesos curados o guisos de carne, es un vino perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial.