Introducción
En esta ocasión, presentamos el Ilurce 2023, un rosado que destaca por su frescura y carácter. Este vino se elabora a partir de la variedad 100% Garnacha, cultivada en las tierras de la Rioja DO Ca-DOP, en el corazón de España. Este vino ofrece una experiencia gustativa envolvente, marcada por notas frutales y un estilo agradable que captura la esencia de la garnacha. En esta cata, realizada el 15 de abril de 2024, hemos otorgado al vino una puntuación de 89 puntos. A un precio de 6,40 €, es una opción accesible y deliciosa para aquellos que buscan un vino versátil para acompañar cualquier ocasión. A continuación, exploramos sus características en detalle.
Preparación
- Selección del vino: El Ilurce 2023 es un rosado elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Garnacha. Este vino refleja la tipicidad de la región, donde la Garnacha aporta frescura y vitalidad. Se recomienda para aquellos que buscan un vino que combine perfectamente con alimentos ligeros y frescos.
- Temperatura: Se recomienda servir el Ilurce 2023 a una temperatura de entre 8-10°C, para preservar sus aromas frutales y su carácter fresco. A esta temperatura, el vino puede revelar toda su complejidad y equilibrio.
- Copas: Para disfrutar del Ilurce 2023, lo ideal es utilizar copas de vino rosado de boca ancha. Esto permitirá una mejor oxigenación, realzando sus aromas y permitiendo una mayor apreciación de su perfil frutal.
Fase visual
- Color: El Ilurce 2023 presenta un color rosado brillante, con matices ligeramente anaranjados. Su tonalidad refleja su frescura y la juventud del vino, dando una primera impresión vibrante y atractiva.
- Limpieza: Este vino se muestra completamente limpio, sin ninguna turbidez visible. Su aspecto es nítido y bien definido, lo que indica una excelente calidad en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Ilurce 2023 ofrece una explosión de aromas frutales, con predominancia de fresas, frambuesas y ligeros toques cítricos. Se aprecian también delicadas notas florales, que añaden complejidad y frescura al perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad aromática del Ilurce 2023 es media, lo que permite disfrutar de sus aromas de manera clara y precisa, sin resultar abrumador. Ideal para aquellos que buscan un vino con aromas sutiles pero bien definidos.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad media, con una buena combinación de aromas frutales y florales, pero sin llegar a ser excesivamente complejos. Esta característica lo hace muy accesible para una amplia variedad de paladares.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ilurce 2023 es agradable, con un sabor fresquito que resalta sus notas frutales de fresas y frambuesas. Tiene un toque ligeramente dulce, lo que lo hace ideal para quienes disfrutan de un vino frutal y fácil de beber.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero, que se adapta perfectamente a la frescura del rosado. No es pesado, pero ofrece una buena presencia en boca que lo hace muy equilibrado.
- Persistencia: La persistencia del Ilurce 2023 es media, dejando un ligero retrogusto de frutas rojas al final, lo que invita a seguir degustándolo.
- Equilibrio: El Ilurce 2023 se caracteriza por un equilibrio perfecto entre su frescura y las notas dulces de frutas, haciendo que su paso por boca sea agradable y armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ilurce 2023 es un rosado con un estilo agradable y frutal, ideal para aquellos que buscan un vino ligero y refrescante. Su combinación de frutas rojas y su frescor lo hacen una excelente opción para disfrutar en cualquier ocasión, especialmente en climas cálidos.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos ligeros, como ensaladas, pasta con salsas suaves o pescados a la parrilla. También puede acompañar aperitivos y quesos frescos, destacando su carácter frutal.
- Puntuación: El Ilurce 2023 ha recibido 89 puntos en nuestra cata, una puntuación que refleja su calidad, su buen equilibrio y su versatilidad en maridajes.
Resumen
El Ilurce 2023 es un rosado elaborado al 100% con Garnacha, que ofrece una experiencia agradable y fresca. Presenta un color brillante, aromas frutales de fresas y frambuesas, y un sabor ligero y equilibrado. Con una puntuación de 89 puntos, este vino es ideal para disfrutar en diversas situaciones, especialmente acompañado de platos ligeros o aperitivos. Su precio de 6,40 € lo convierte en una opción accesible para aquellos que buscan un vino fácil de disfrutar.