Introducción
El Imperial 2018 Gran Reserva es un vino tinto de la reconocida bodega CVNE, que pertenece a la Denominación de Origen Calificada Rioja. Este gran reserva es un excelente ejemplo de la tradición vinícola de la región, un vino de alta calidad que ha sido criado con el esmero y las técnicas más precisas para ofrecer una experiencia única al paladar. La cosecha de 2018 destaca por su equilibrio y carácter, con una marcada presencia de taninos potentes y una complejidad aromática que lo convierten en una opción ideal para los amantes de los vinos tintos con cuerpo. En este artículo, descubrimos cómo se presenta este maravilloso gran reserva desde su aspecto visual hasta las sensaciones que nos ofrece en boca.
Preparación
- Selección del vino: Es importante seleccionar el Imperial 2018 Gran Reserva en un contexto adecuado, donde el vino pueda brillar. Asegúrese de elegir un lugar con buena temperatura y ambiente tranquilo, para que sus características se aprecien al máximo. Este vino es perfecto para ocasiones especiales y maridajes elegantes.
- Temperatura: El Imperial 2018 Gran Reserva debe servirse a una temperatura de entre 16-18°C, lo que permitirá que sus aromas se liberen plenamente y los taninos se suavicen, proporcionando una experiencia gustativa completa. Evite servirlo a temperaturas demasiado frías, ya que perdería parte de su complejidad.
- Copas: Para disfrutar de la mejor experiencia de este vino, utilice copas de copa de burdeos o copas grandes que permitan al vino oxigenarse, lo cual realza sus aromas y sabores. Asegúrese de no llenar demasiado la copa para permitir que el aire fluya adecuadamente.
Fase visual
- Color: El Imperial 2018 Gran Reserva presenta un color cereza intenso, con un borde de tonalidad granate que denota su crianza en barrica. Esta apariencia visual refleja la complejidad y el paso del tiempo, características esenciales de los vinos gran reserva.
- Limpieza: El vino es claro y limpio, con una excelente limpieza que indica su correcta vinificación y el cuidado durante el proceso de crianza. No presenta partículas en suspensión, lo que demuestra su calidad.
Fase olfativa
- Aromas: Al acercar la copa a la nariz, el Imperial 2018 Gran Reserva ofrece una complejidad de aromas. Se aprecian notas de ebanistería y fruta madura, acompañadas de un toque sutil de cacao fino y habano. Estas sensaciones se mezclan con una ligera presencia de tostado, fruto de su paso por barrica de roble.
- Intensidad: La intensidad de sus aromas es notable, destacando la presencia de aromas complejos que invitan a seguir explorando su perfil. Se percibe una gran profundidad que refleja la madurez del vino.
- Complejidad: La complejidad del Imperial 2018 Gran Reserva es impresionante. La combinación de aromas tostados, frutales y especiados crean una capa sensorial que evoluciona en la copa, ofreciendo nuevas impresiones a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Imperial 2018 Gran Reserva es sabroso y especiado, con una excelente estructura. La combinación de sabores tostados y la presencia de taninos potentes le dan una gran personalidad, equilibrada con una acidez refrescante.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a alto, lo que le otorga una presencia destacada en boca. La riqueza de sus sabores se complementa con una sensación envolvente y suave.
- Persistencia: La persistencia del Imperial 2018 Gran Reserva es prolongada, con una sensación de sabor que perdura en el paladar mucho después de haberlo degustado. Es un vino con un final largo y agradable.
- Equilibrio: El equilibrio entre los taninos, la acidez y los sabores es sobresaliente. El vino se siente armonioso, sin que ninguna de sus características sobresalga demasiado, lo que demuestra su alta calidad y crianza.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Imperial 2018 Gran Reserva es un vino tinto que refleja lo mejor de la tradición de Rioja. Su complejidad y su capacidad de evolución en la copa lo convierten en una opción destacada para quienes buscan disfrutar de un vino con carácter y una excelente relación calidad-precio.
- Maridaje: Este gran reserva marida perfectamente con carnes rojas, platos de caza o quesos curados. Su estructura robusta y sus complejos sabores hacen que combine a la perfección con estos alimentos, realzando los sabores tanto del vino como de la comida.
- Puntuación: Con una puntuación de 93 puntos, el Imperial 2018 Gran Reserva se posiciona como uno de los mejores vinos de la bodega CVNE, un reflejo de la excelente calidad que puede ofrecer la Denominación de Origen Calificada Rioja.
Resumen
El Imperial 2018 Gran Reserva es un vino tinto que destaca por su complejidad en aromas y sabores, presentando una cereza intensa en su color y un perfil olfativo de fruta madura, cacao fino y tostados. En boca, su sabrosidad, taninos potentes y persistencia lo convierten en un vino con gran cuerpo y un equilibrio perfecto. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, es un vino que refleja lo mejor de la Rioja. Con una puntuación de 93, es una elección destacada para los amantes del buen vino.