Introducción
El Giraluna 2022 Fermentado en Barrica es un vino blanco que refleja la calidad y tradición de la Rioja D. O. Ca.. Este vino es el resultado de la fermentación en barrica de la variedad Viura, lo que le confiere una complejidad única y un perfil aromático destacado. Con una puntuación de 91, su equilibrio entre la fruta madura, los toques florales y la mineralidad lo convierten en una opción excelente para quienes buscan una experiencia sensorial completa. Es un vino sabroso, especiado y de larga persistencia, ideal para maridar con una variedad de platos.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Giraluna 2022 Fermentado en Barrica, es recomendable elegirlo cuando se busque un vino blanco que combine frescura y complejidad. Este vino tiene una excelente relación calidad-precio y se adapta perfectamente a momentos especiales.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es entre 10 y 12 grados Celsius. Esta temperatura resalta tanto sus aromas florales como su estructura especiada, asegurando una experiencia equilibrada en boca.
- Copas: Es recomendable usar una copa de vino blanco de tamaño medio, con un borde ligeramente estrecho, para concentrar los aromas del Giraluna 2022 Fermentado en Barrica y permitir que el vino respire adecuadamente.
Fase visual
- Color: En cuanto a su aspecto visual, el Giraluna 2022 presenta un color pajizo brillante que refleja su juventud y su paso por barrica. La intensidad del color es clara, mostrando la frescura de la Viura.
- Limpieza: El vino es completamente limpio, sin impurezas ni sedimentos, lo que refleja una vinificación cuidadosa y de alta calidad. La transparencia y el brillo invitan a disfrutar de su elegancia desde el primer vistazo.
Fase olfativa
- Aromas: El Giraluna 2022 Fermentado en Barrica se caracteriza por un perfil aromático expresivo. Se aprecian notas de fruta madura, especialmente de manzana y pera, combinadas con un toque floral y una sutil mineralidad. Además, hay una presencia ligera de lácticos, aportando complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, sin ser abrumadora, permitiendo que cada capa de aromas se descubra progresivamente. Es un vino que invita a la reflexión, con aromas que se intensifican conforme se oxigena.
- Complejidad: La complejidad del Giraluna 2022 es destacada, con una evolución aromática que se despliega con el tiempo. Las notas florales y minerales se mezclan de manera armónica, creando una experiencia olfativa rica y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino es lleno, con un sabor especiado que complementa su perfil afrutado. La combinación de sabores es sabrosa, con una agradable acidez que equilibra la estructura del vino.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a alto, lo que le confiere una sensación envolvente en el paladar. Su paso por barrica le aporta complejidad, pero mantiene la frescura característica de la Viura.
- Persistencia: La persistencia en boca es larga, dejando una sensación duradera que invita a tomar otro sorbo. El retrogusto es sabroso y especiado, reflejando la calidad de la uva y su proceso de fermentación.
- Equilibrio: El equilibrio entre la fruta, la especia y los toques lácticos es perfecto, mostrando un vino bien integrado y armónico. La acidez y el cuerpo se combinan en proporciones ideales para un disfrute pleno.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Giraluna 2022 Fermentado en Barrica es un vino blanco excepcional, con una complejidad notable y un perfil sabroso. Su paso por barrica le da una estructura única, que no opaca las características frescas y afrutadas de la Viura. Es un vino versátil que puede disfrutarse tanto en momentos tranquilos como acompañado de una buena comida.
- Maridaje: Este vino es ideal para maridar con platos de pescados, mariscos o quesos curados. Su complejidad y cuerpo lo hacen perfecto para acompañar platos de sabores intensos y salsas delicadas.
- Puntuación: El Giraluna 2022 Fermentado en Barrica recibe una puntuación de 91, destacándose como un excelente vino para los amantes de los blancos fermentados en barrica.
Resumen
El Giraluna 2022 Fermentado en Barrica es un blanco de la Rioja D. O. Ca. elaborado con la variedad Viura. Con un color pajizo brillante, aromas expresivos de fruta madura, florales y minerales, y un sabor lleno y especiado, ofrece una experiencia de cata completa. Su persistencia y equilibrio lo convierten en una opción excelente para acompañar platos de pescado y quesos. Con una puntuación de 91, es un vino que demuestra la calidad de la bodega Altos de Lapuebla.