Introducción
El 1890 Manzanos Viñedo Singular 2022 es un vino tinto elaborado por Bodegas Manzanos, una bodega ubicada en la Rioja D. O. Ca. de España. Este vino se caracteriza por su variedad de uva Garnacha, que le otorga una complejidad y perfil aromático muy distintivo. Este vino se encuentra dentro de la Denominación de Origen Calificada Rioja, lo que asegura que la calidad y el carácter de la región están reflejados en cada botella. En esta cata de 2024, el vino se presenta con una expresión frutal vibrante, ideal para los amantes de los tintos frescos, sabrosos y con una buena acidez.
Preparación
- Selección del vino: La selección de este vino tinto es perfecta para aquellos que buscan una experiencia gustativa equilibrada y compleja. La Garnacha es una uva que destaca por su capacidad para expresar la frescura y los sabores frutales de la región, lo que hace de este vino una opción ideal para diversas ocasiones.
- Temperatura: La temperatura recomendada para servir este vino se encuentra entre los 14 y 16 grados Celsius. Esto permite que se liberen sus aromas y se disfrute de su sabrosa estructura sin perder frescura.
- Copas: Para disfrutar de este vino, se recomienda utilizar una copa de vino tinto con una copa amplia que permita que los aromas se desarrollen de manera óptima. Esto facilita que el 1890 Manzanos Viñedo Singular 2022 revele todo su potencial.
Fase visual
- Color: El color del 1890 Manzanos Viñedo Singular 2022 es un rojo cereza brillante, con un sutil borde violáceo. Este matiz es indicativo de su juventud y frescura, mostrando su capacidad para ofrecer una experiencia visual placentera.
- Limpieza: Este vino presenta una limpieza excelente. Al verterlo en la copa, se observa una línea nítida y un aspecto claro, sin impurezas, lo que asegura su calidad visual.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el 1890 Manzanos Viñedo Singular 2022 ofrece una expresión frutal vibrante. Se destacan aromas de frutas rojas, como cereza y fresa, junto con toques florales y especiados, especialmente especias dulces que lo hacen muy atractivo.
- Intensidad: La intensidad aromática de este vino es media, lo que permite disfrutar de una complejidad agradable sin que los aromas resulten abrumadores. La frescura de la Garnacha se expresa de manera balanceada.
- Complejidad: La complejidad aromática es moderada, destacando tanto las notas frutales como las especiadas. Esto le da una riqueza que invita a seguir explorando sus matices.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1890 Manzanos Viñedo Singular 2022 es sabroso y afrutado, con una buena acidez que equilibra su dulzura natural. Los sabores de fruta roja siguen siendo predominantes, pero también se perciben leves notas especiadas que lo hacen más interesante.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que le da una textura agradable, ni demasiado ligero ni demasiado pesado. Su equilibrio lo hace perfecto para acompañar una gran variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia es buena, dejando una sensación fresca y frutal en el paladar. No se siente una permanencia excesiva, lo que lo convierte en un vino fácil de beber.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, frutosidad y especias dulces es notable, lo que asegura una experiencia gustativa armónica y disfrutable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1890 Manzanos Viñedo Singular 2022 es un vino que impresiona por su frescura y su complejidad sutil. La Garnacha le confiere un carácter afrutado y especiado, ideal para quienes disfrutan de los tintos con una buena acidez.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carnes rojas, embutidos o incluso platos de pasta con salsa ligera. Su equilibrio lo convierte en un acompañante versátil.
- Puntuación: 91 puntos. Este vino destaca por su frescura, su sabrosidad y su buena acidez, lo que lo convierte en una opción excelente para disfrutar en diversas ocasiones.
Resumen
El 1890 Manzanos Viñedo Singular 2022 es un vino tinto de la Rioja D. O. Ca. elaborado con Garnacha, que ofrece una experiencia frutal y sabrosa. Presenta un color rojo cereza y aromas de frutas rojas y especias dulces, con una buena acidez en boca. Su equilibrio lo hace ideal para acompañar carnes rojas y embutidos. Con una puntuación de 91, este vino es una opción destacada para disfrutar de la frescura y complejidad de la región.